LCMS-8050测定谷物中的十六种真菌毒素

本文建立了一种简单净化-稳定同位素稀释-液相色谱串联质谱联用同时检测谷物中16种真菌毒素的方法。该方法在25 min内完成16种常见真菌毒素的分离，使用内标法定量分析。在小麦和玉米基质中内标法16种真菌毒素线性良好，校准曲线相关系数均大于0.995；峰面积的相对标准偏差在1.13~9.07%之间，仪器精密度良好；方法检出限和定量限分别介于0.004~2.166 μg/kg和0.011~6.563 μg/kg之间，能够满足日常分析要求。