建立了顶空-气相色谱法检测水中吡啶的分析方法。方法操作简便快速，定量准确，加标回收率在93%~104%之间，定量限为0.08 mg/L，完全满足环境水质中吡啶测定的要求。

本文采用二氯甲烷萃取水中微量有机磷农药，使用RTX-1701毛细管色谱柱，FPD检测器进行测定。6种有机磷农药的平均加标回收率在80%~105%，平行6次测定相对标准偏差小于4 %，方法最低检出限在0.0014~0.0024 mg/L，可用于地表水中有机磷农药的测定。

本文参照食品安全国家标准GB 5413.23-2010《婴幼儿食品和乳品中碘的测定》，对鸡蛋中碘的含量进行了测定分析。该方法线性良好，回收率结果令人满意，能满足分析的需求。

使用气体预浓缩仪与配有氢火焰离子化检测器的气相色谱联用，检测空气中的苯系物含量，方法简单，灵敏度高。

本文以以4,6-亚乙基-α-D-葡萄糖为标样，加入磷酸水解后生成乙醛，顶空-气相色谱法对高果糖浆中的乙醛含量进行分析。该方法线性良好，回收率在90%~110%之间，检出限为1.38 ng/mL。

白酒中的杂醇油是构成白酒风味的重要成分之一，如果含量过高会对人体造成严重的危害，使用GC-FID检测杂醇油含量，可以有效的控制杂醇油的含量。

以叔丁醇为内标，采用顶空-气相色谱法对血液中的乙醇含量进行分析。该方法在5~160 mg/100mL浓度范围内线性良好，回收率在90%~110%之间，方法的检出限为0.38 mg/100mL。

本方法依据食品安全国家标准《GB 5413.23-2010婴幼儿食品和乳品中碘的测定方法》，使用气相色谱仪测定乳制品中碘的含量，检测灵敏度高，碘的最低检出限在4.62 μg/kg；方法重现性好，6次连续测定碘标准溶液，峰面积的RSD为0.594%；标准曲线线性良好，相关系数均大于0.999。

婴幼儿食品和乳品是婴幼儿赖以补充营养的重要食品，它的安全与否直接影响他们的生长发育。参照GB 5413.36-2010《婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的GC测定》，本文采用GC(FID)对婴幼儿乳品中的反式脂肪酸进行了检测，该方法重现性良好，峰面积RSD值(n=5)介于2.3%-4.6%之间；回收率实验结果令人满意，能满足分析的需求。

卷烟包装材料加入基质修正液，经顶空处理后，用气相色谱法进行定性和定量分析。