粮油产品作为食物的重要组成部分,是基本的的营养来源,也是人类赖以生存和发展的基础。粮油的质量安全是社会稳定、经济发展、国家安稳的核心和基础,影响粮油质量的因素可分为四个方面,一是有害物质污染,二是添加剂的滥用及非法使用,三是营养成分流失,四是产品品质差异。针对现阶段中国粮油质量问题,岛津分析中心积极开发相关分析应用方法,并收集了部分国内用户公开发布的论文,汇编成这本《粮油营养与安全检测整体解决方案(第二版)》,希望能对粮油行业的检测工作有所帮助。
- 内容类型:
- 应用报告
- 产品类型:
- 气相色谱仪
- 语言:
- 中文
- 更新时间:
- 2022年09月20日
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