尽管人参皂苷在胃肠道中的生物转化已被广泛的研究，但对肝细胞色素P450催化的代谢却知之甚少。本研究的主要目的是阐明细胞色素P450 亚型参与的代谢途径，揭示肝微粒体中的原人参三醇（PPT）型人参皂甙的结构-代谢关系。结果发现微粒体孵育系统中，人参皂苷Rh1、Rg2、Rf 和PPT 可以被有效地消除，而以C20 羟基糖取代为特征的Re 和Rg1 消除却微乎其微。使用高效液相离子阱飞行时间联用质谱仪分析发现，在C20 脂肪支链的氧化代谢为PPT 型人参皂甙在人类和大鼠肝微粒体内的主要代谢途径。通过与标准品比较，C24–25 双键被确定为一个产生C20–24 环氧化代谢物（拟人参皂苷元型人参皂甙）的氧化位点。化学抑制和重组人细胞色素P450 亚型分析表明，CYP3A4 是负责PPT 人参皂甙的氧化代谢的起主导作用的同工酶。在大鼠和人肝微粒体以及人重组CYP3A4 同工酶孵育系统的酶活评价结果基本一致，固有清除率排序为Rf≤Rg2 < Rh1 < PPT，与logP 值和糖基取代的数量密切相关。本研究的结果表明，CYP3A4 催化氧化代谢对人参皂甙的肝内分布和糖基取代具有重要作用，特别是在C20 的羟基，通过CYP3A4 决定其在体内的清除