介绍玉米加工食品基于定性PCR法的转基因分析例。从4种（罐头玉米2种、爆米花1种、玉米淀粉1种）玉米加工食品提取DNA，以各提取DNA作为模板，使用玉米内在性基因SSIIb检测用以及转基因GA21检测用引物实施了PCR。然后，使用MultiNA分析获得的PCR产物实施分析。分析结果如图1所示。
基于内在性基因SSIIb检测用引物的PCR，在所有加工食品样品以及阳性控制质粒中检测出了对应SSIIb的PCR产物（151bp）。来自加工食品的样品由于加热造成DNA较大的损伤，有时不能检测出内在性基因。未检测出内在性基因的样品，判断为转基因不可检测。而基于转基因GA21检测用引物的PCR，只阳性控制质粒中检测出对应GA21的PCR产物（133bp）,在标识为「非转基因」的4种加工食品样品中未检出。
如针对阴性与阳性控制的电泳图所示，在模板量仅为20复制的阳性控制质粒中明确地检出SSIIb基因（151bp）以及GA21基因（133bp）。可见，使用MultiNA实现了转基因食品的高灵敏度定性PCR分析。
图1 基于MultiNA的玉米加工食品中转基因(GA21)的分析
［参考资料］
农林水产消费安全技术中心,JAS分析试验手册「转基因食品检查·分析手册」,
http://www.famic.go.jp/technical_information/jashandbook/index.html
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