使用SMCI法分析不饱和脂肪酸甲酯中双键位置

2020年8月12日

脂肪酸是食品、生物等多种领域中需要检测的一类化合物。通过甲酯化使具有高挥发性的脂肪酸惰化,进而可以使用高分辨气相色谱仪来进行分析。但是,使用质谱仪很难分析不饱和脂肪酸甲酯的双键位置,造成研究方面的局限性。因此,研究人员开发出使用乙腈的化学电离分析方法1),扩大了位置分析的可能性。溶剂介导化学电离(SMCI)法是使用有机溶剂的软电离方法,可以将乙腈导入到离子源中,并对双键位置进行分析。本篇应用为您介绍使用该SMCI法分析不饱和脂肪酸甲酯的双键位置。关于详细内容及实际试样的分析,请参见技术报告C146-0396、C146-0397。
内容类型:
应用报告
文章编号:
M294_x000D_
产品类型:
气相色谱质谱联用仪
语言:
中文
更新时间:
2020年08月12日

预览文章

学习更多仪器相关知识,请前往