使用离子色谱―柱后分析法分析矿泉水中的氰化物离子和氯化氰
2021年5月10日
矿泉水的2019年人均年消费量分别为日本31.7升、美国119升、德国125.2升、法国147.4升,已经成为我们的日常生活中不可或缺的饮料1)。矿泉水类被分类为软饮料之一,根据成分标准,市场上流通着安全的产品。关于软饮料等标准和基准的运用,日本厚生劳动省发布了2014年12月22日食安发1222第1号《关于乳及乳制品的成分标准等的省令及食品、添加剂等标准和基准的部分修订》2) 的通知。该通知规定,无论是否杀菌和除菌,矿泉水类中的氰化物离子及氯化氰合计值应为0.01mg/L以下。CODEX(食品的国际标准)3) 中规定,氰化物不得超过0.07mg/L。本文中介绍根据食安发1222第4号通知的试验方法 4)(以下简称施行通知),使用Nexera™氰分析系统分析矿泉水类中氰化物离子及氯化氰的案例。
- 内容类型:
- 应用报告
- 文章编号:
- L577
- 产品类型:
- 液相色谱仪
- 语言:
- 中文
- 更新时间:
- 2021年05月10日
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