本文对使用螺口瓶的反射测定与多变量分析结合使用的方法进行说明。采用多变量分析的多元回归法和PLS 法，对蛋黄酱的脂质进行了定量，并比较了其定量精度。由结果可知，多元回归法和PLS法这两种测定方法都获取了良好的定量结果。以往测定高粘性的乳脂状样品时，会通过涂敷在玻璃板的方发进行透过测定，但如果涂敷不均匀，将很难获得高精度的测定结果。使用本方法，能够通过简单的操作获取高精度的数据
- 内容类型:
- 应用报告
- 文章编号:
- LAAN-A-AA-C002
- 产品类型:
- 原子吸收分光光度计
- 关键字:
- 蛋黄酱,多变量分析的多元回归法和PLS 法,紫外可见近红外分光光度计UV-3600,大型样品室MPC-3100,积分球
- 语言:
- 中文
- 文件名:
- 20140527_aa_food_000334cn.pdf
- 文件大小:
- 848
- 更新时间:
- 2014年05月26日