本文利用岛津GC-2014C气相色谱仪，建立了快速测定食用油脂及其制品中BHA、BHT及TBHQ三种抗氧化剂含量的方法。该方法在0.01~0.5mg/mL浓度范围内标准曲线线性关系良好，相关系数r均在0.9998以上。以0.01mg/mL三种抗氧化剂混标平行进样6次，峰面积的RSD小于为1.58%，完全满足日常食品中对三种抗氧化剂测定的技术要求。
- 内容类型:
- 应用报告
- 文章编号:
- GC-070
- 产品类型:
- 气相色谱仪
- 关键字:
- 气相色谱仪,BHA,BHT,TBHQ,食用油脂,油脂制品
- 语言:
- 中文
- 文件名:
- AP_News_GC-070.pdf
- 文件大小:
- 1641
- 更新时间:
- 2017年08月29日