GCMS法测定婴儿配方乳粉中4种植物甾醇的含量

本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪建立了婴儿配方乳粉中4种植物甾醇的测定方法。样品经酯化萃取分离、氮吹浓缩后上机测试，分析结果表明：4种甾醇在1~200 µg/mL范围内标准曲线均线性良好，线性相关系数大于0.997。各组分的检出限为0.07-0.157 mg/kg。空白样品中以6.25 和100 mg/kg加标，平均回收率在95.7~113.5 %之间。该方法灵敏度高，重复性好，可适用于婴儿配方乳粉中甾醇成分的测试。