ICP-MS快速测定婴幼儿米粉中多元素含量

参考食品安全国家标准《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》，利用岛津电感耦合等离子体质谱仪ICPMS-2030，快速测定了婴幼儿米粉中22种元素的含量。各元素线性关系良好，方法检出限介于0.0055 ?g/kg~852 ?g/kg之间，加标回收率介于90.1%~105.0%之间。仪器稳定性良好，灵敏度高、抗干扰能力强，适用于婴幼儿米粉中多元素的测定。