食品安全是关系到国计民生的重要问题。目前蜂蜜样品常规检测项目仅限于食品添加剂、农残等对人体有明显危害成分，对蜜源搀杂、搀假没有强制检测。假蜂蜜几乎没有营养价值可言，而且糖尿病、龋齿、心血管病患者喝了还可能加重病情。常见的假蜜成分有糖浆，砂糖，转化糖，异构化糖等等，常见的假蜜源作物有大米，麦子，甘蔗，甜菜，玉米，西米等等。
- 内容类型:
- 应用报告
- 文章编号:
- LC-026C
- 产品类型:
- 液相色谱仪
- 关键字:
- 高效液相色谱法,TLC,蜂蜜,
- 语言:
- 中文
- 文件名:
- AP_News_LC-026C.pdf
- 文件大小:
- 734
- 更新时间:
- 2017年08月29日