乙醇作为流动相分析饮料中多种合成着色剂

本文使用乙醇/乙酸铵代替传统使用的甲醇/乙酸铵为流动相体系，建立了饮料中六种合成着色剂的测定方法。乙醇的使用可降低流动相对实验操作人员身体的损害及环境的污染。LC-30Ａ的使用，提高了分析的效率，2.5分钟内可完成分析过程。当取样20 g，定容体积为100 mL时，六种着色剂的定量限在0.45-1.15 mg/kg之间，满足相关规定对灵敏度的要求。同时，方法的重复性良好。