本文建立了使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用测定蔬菜和水果中23种农残及其代谢物的方法。样品经捣碎后，用乙腈提取，分散固相萃取法（QuEChERS）净化，LC-MS/MS法检测。23种农残化合物在2 ng/mL浓度水平下响应良好，2~200 ng/mL浓度范围内（部分化合物为2~100 ng/mL）线性关系良好，检出限为0.003~0.5 ng/mL。加标回收和精密度实验测试表明，方法准确度高，重复性好。该方法快速、有效，可有效应对疾控系统风险监测的需求