超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定猪肉中的瘦肉精

本文建立了一种使用岛津超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8030联用测定猪肉中克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的方法。样品经提取后，用超高效液相色谱LC-30A快速分离，三重四极杆质谱仪LCMS-8030进行定量分析。克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇在0.05～100 μg/L浓度范围内线性良好，标准曲线的相关系数为0.999以上；对0.1 μg/L、0.5 μg/L、1 μg/L、5 μg/L和10 μg/L标准溶液进行精密度实验，连续6次进样保留时间和峰面积相对标准偏差分别在0.42%和5.47%以下，系统精密度良好；方法定量限满足SNT 1924－2007中0.5 μg/kg要求，其中对于克伦特罗方法定量限为0.05 μg/kg。