建立一种测定乳品中乳铁蛋白的超高效液相色谱串联质谱法（UHPLC-MS/MS）并用于考察26个实际样品鲜乳和奶粉中乳铁蛋白的含量。样品经酶解处理后，用超高效液相色谱LC-30A快速分离酶解后的肽段，三重四极杆质谱仪LCMS-8050进行定量分析。使用内标法定量酶解后的特征肽段，乳铁蛋白特征肽段的定量标准曲线相关系数为0.9981；浓度线性范围分别为2 nmol/L ~50 nmol/L。
- 内容类型:
- 应用报告
- 文章编号:
- LCMSMS-197
- 产品类型:
- 液相色谱质谱联用仪
- 关键字:
- 乳铁蛋白,特异肽段,超高效液相色谱串联质谱法
- 语言:
- 中文
- 文件名:
- AP_News_LCMSMS-197.pdf
- 文件大小:
- 3451
- 更新时间:
- 2017年08月29日