截至到目前我国尚没有一条法规对调和油市场进行规范,在此情况下,一些企业受利益驱使,不断挑战诚信底线,利用标准漏洞,以次充好,导致食用油市场乱象丛生,价格虚高,严重伤害了消费者权益。本文利用分子生物学手段,针对食用调和油中大豆油和菜籽油的成分分别设计引物,进行多重PCR同时特异性扩增此两种基因,应用MultiNA检测PCR产物,结果显示两种基因片段(大豆163 bp,菜籽126 bp)被同时检测出,与理论片段(大豆162 bp,菜籽121 bp)大小基本一致。实验结果表明本方法可以对调和油中多种成分进行同时定性检测。
- 内容类型:
- 应用报告
- 文章编号:
- Multina-004
- 产品类型:
- 核酸蛋白分析仪
- 关键字:
- MultiNA,PCR,基因检测,食用调和油,定性检测
- 语言:
- 中文
- 文件名:
- AP_News_Multina-004.pdf
- 文件大小:
- 5701
- 更新时间:
- 2017年08月29日
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