本文参考GB/T 18932.16-2003《蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法》标准，采用紫外分光光度法测定了蜂蜜中淀粉酶值，实验结果表明，该方法重现性好，RSD为1.60%，测得两种品牌蜂蜜中淀粉酶值分别为12.23和17.03[mL/(g·h)]。该方法简单快捷，对评价蜂蜜的质量有着很好的指导作用。
- 内容类型:
- 应用报告
- 文章编号:
- UV-042
- 产品类型:
- 紫外分光光度计
- 关键字:
- 紫外分光光度法,蜂蜜,淀粉酶值
- 语言:
- 中文
- 文件名:
- AP_News_UV-042.pdf
- 文件大小:
- 2343
- 更新时间:
- 2017年08月29日