本文参考GB/T 5537-2008《粮油检验磷脂含量的测定》，采用钼蓝比色法测试了食用油中磷脂含量。在0～0.08 mg范围内线性关系良好，r2为0.9995，RSD为0.21%，回收率在89～-96%，该法简单，快速，灵敏度高，适用于食用油中磷脂含量的质量检测。
- 内容类型:
- 应用报告
- 文章编号:
- UV-043
- 产品类型:
- 紫外分光光度计
- 关键字:
- 紫外分光光度法食用油磷脂
- 语言:
- 中文
- 文件名:
- AP_News_UV-043.pdf
- 文件大小:
- 2470
- 更新时间:
- 2017年08月29日