·紫外分光光度法测定大豆中胰蛋白酶抑制剂活性

2017年8月29日

本文参考GB/T 21498-2008《大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定》国家标准，采用紫外分光光度法测定了大豆中胰蛋白酶抑制剂活性，实验结果表明，该方法简单，可以快速实现大豆中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。
内容类型:
应用报告
文章编号:
UV-047
产品类型:
紫外分光光度计
关键字:
粮食,大豆,胰蛋白酶抑制剂,活性,紫外分光光度法
语言:
中文
文件名:
AP_News_UV-047.pdf
文件大小:
1921
更新时间:
2017年08月29日

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