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水泥及熟料分析操作流程（SOP）
紫外分光光度法测定酱油中的亚硝酸盐含量
2017.08.29
本文参考GB 5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》对酱油中的亚硝酸盐含量进行了测定，实验结果表明，线性良好，相关系数r2为0.99994，RSD为2.48%，回收率在92.0~106.8%之间，测得样品中的亚硝酸含量为5.33 mg/kg。
产品：紫外分光光度计
行业：食品安全
·紫外分光光度法测定蜂蜜中的淀粉酶值
2017.08.29
本文参考GB/T 18932.16-2003《蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法》标准，采用紫外分光光度法测定了蜂蜜中淀粉酶值，实验结果表明，该方法重现性好，RSD为1.60%，测得两种品牌蜂蜜中淀粉酶值分别为12.23和17.03[mL/(g·h)]。该方法简单快捷，对评价蜂蜜的质量有着很好的指导作用。
产品：紫外分光光度计
行业：食品安全
傅里叶变换红外衰减全反射法测定柴油中脂肪酸甲酯含量
2017.08.29
本文建立了傅立叶变换红外衰减全反射法测定柴油中脂肪酸甲酯含量的方法。该方法在低浓度0~12.2 g/L（体积分数约0~1.39%）范围内线性关系良好，线性相关系数为0.998，方法检出限为0.77 g/L，精密度为RSD=5.19%，回收率为90%~112%。
产品：紫外分光光度计
行业：化工/石化/大气
岛津GCMS-TQ8050应用文集
2017.08.29
日前，三重四极杆质谱技术不断提高，质谱仪已广泛应用于化学、环境、能源、刑侦等多个领域，应对人类健康、环境污染、食品安全以及能源合理利用等当前各国的突出问题。但随着全球经济的发展，科学领域研究不断深入扩展，各个行业对制定的国家标准所涉及分析物质的范围逐渐加大，定性定量、痕量分析等检测要求的不断提高。新版食品安全国家标准GB 2763-2016《食品中农药最大残留限量》新增了490项农药最大残留限量标准、而且限量也比原来的标准更为严格；为应对日益复杂的环保问题，政府和相关部门制定了一系列法律法规，《中华人民共和国环境保护法》于2015年1月1日起开始施行，后续“大气十条”-《大气污染防治行动计划》、“水十条”-《水污染防治行动计划》、“土十条”-《土壤污染防治行动计划》相继出台和执行。种种措施都体现了国家应对食品安全问题和环境问题的坚定决心。同时，异味分析作为食品安全、环保领域中的重要组成部分已经越来越多的得到世界范围内的关注。但目前异味物质的检测方法主要包括感官检测法为主，对检验人员有相当高的要求。当异味质量问题发生时，感官检测法是无法快速确定异味物质并找到问题源头。在这种技术环境与发展趋势下，各个行业的检测需求均对三重四极杆质谱仪性能的要求不断提高，尤其是对仪器更高的通量、更快的速度、更好的准确度与更高灵敏度的需求日益迫切。
产品：
行业：食品安全
LC-MS/MS快速筛查食品中的农药残留整体解决方案
2017.08.29
农药在农作物种植和生长过程中的使用十分广泛 ，然而残留在食物上的农药进入人体会对人体健康造成危害，因此各国对食品中农残的监测和允许的最大残留量都有严格的法规要求。 特别是近年来，食品安全事故层出不穷，各国政府不断加强监管力度，对商品中的农药残留量要求越来越严格。面对大量的受管控农药和很低的允许残留量,开发高灵敏分析方法和更可靠更高效率的定性手段显得更为迫切。
产品：
行业：食品安全
岛津LC/LCMS药物杂质鉴定解决方案
2017.08.29
药物杂质是活性药物成分（API，原料药）或药物制剂中不希望存在的化学成分。ICH规定要求：申报时新药原料药中有机杂质实际存在的表观量大于或等于0.1%的杂质（以原料药的响应因子计算所得量）应有其结构特征描述，并对模拟上市生产的批次中，反复出现的大于或等于0.1%的杂质予以界定。对那些表观量不大于0.1%的杂质但可能产生强烈生物毒性或毒性药理作用的潜在杂质，则应力求鉴定他们。
产品：
行业：医药
食品中真菌毒素检测整体解决方案
2017.08.29
真菌毒素（Mycotoxin）一词源于希腊语“Mykes”和拉丁语“Toxicum”，它是由产毒真菌在适宜的环境条件下产生的有毒代谢产物。从古至今一直对人类、动物和植物具有巨大的潜在威胁。在过去的30年中，由于毒素造成的食品污染已经越来越受到人们的重视。农作物（大多数的谷物）非常容易遭受真菌的污染，严重影响着食品安全。如果食用含上述毒素的食品则会产生极大的毒副作用。例如，黄曲霉毒素即使摄入很小剂量也会引起肝脏的损害、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生；单端孢霉烯族B类毒素能够导致厌食、呕吐、贫血、出血以及免疫抑制的症状；赭曲霉毒素具有致癌作用、致畸作用、肾毒性等。因此，世界各国对食品中的真菌毒素的限量均做了规定。
产品：
行业：食品安全
LCMS-IT-TOF兽药残留分析整体解决方案
2017.08.29
日前，肯德基、麦当劳这样的餐饮知名企业纷纷陷入了“速生鸡”的食品安全事件中，又再一次把食品安全中兽药残留的问题推到了风口浪尖。在动物性食品中不同程度的兽药残留，伴随着对消费者健康的危害。长期食用含药物残留的动物性食品，会在体内逐渐蓄积，引起各种组织器官发生病变，从而严重损害人体的健康。其主要表现为毒性作用、诱导病原菌产生耐药性、过敏反应、“三致”作用。
产品：
行业：食品安全
塑料及环境中的中短链氯化石蜡的测定
2017.08.29
氯化石蜡由于其稳定性、黏性、耐火性和低蒸气压，被广泛地用于金属切割添加剂和润滑剂、油漆和密封剂的塑化剂、胶黏剂配方、塑料增塑剂和阻燃剂等。世界范围内20世纪30年代开始生产氯化石蜡(CPs)产品，在多氯联苯(PCBs)和多氯化萘(PCNs)被禁用后，作为某些应用领域这两类产品的替代品，CPs 的产量有所增加。我国从20世纪50 年代末开始生产氯化石蜡，目前已成为世界第一大氯化石蜡生产国。短链氯化石蜡(SCCPs)和中链氯化石蜡(MCCPs)对环境有持续性污染，并且具有生物累积性，在英国、德国、加拿大等地的河水、底泥和土壤甚至偏远的非工业地区以及北极高纬度地区等多个国家和地区的大气中均能检测出SCCPs。
产品：
行业：环境
原子吸收分光光度法测定电池中的铅、镉和汞的含量
2017.08.29
依据GB/T 20155-2006《电池中汞、镉、铅含量的测定》，使用原子吸收火焰法和冷原子吸收法对电池中的铅、镉、汞含量进行了测定。该方法回收率为95.23～99.99%之间，线性相关系数大于0.9998，相对标准偏差在0.56%～1.04%。该方法操作简便，可满足电池在环境中重金属污染综合防治分析的检测要求。
产品：原子吸收分光光度计
行业：环境
原子吸收分光光度法测定地表水中的钴含量
2017.08.29
本文参考“十二五”环境最新标准 《水质 钴的测定》，利用原子吸收分光光度法对不同水样中钴元素的含量进行了测定。实验结果表明，火焰法原子吸收方法钴的回收率为96.0%，线性相关系数达到1.0000，石墨炉原子吸收方法钴的回收率为95.8%，线性相关系数达到0.9999，该方法操作简便，完全能满足地表水中的钴元素的分析要求。
产品：原子吸收分光光度计
行业：环境
火焰原子吸收法测定面粉中的滑石粉(AA-6880)
2017.08.29
本文参考了《GB/T 21913-2008 食品中滑石粉的测定》国家标准，使用岛津最新型号AA-6880原子吸收分光光度计，应用火焰原子吸收法测定了面粉中的滑石粉的含量。该方针对性强，定量准确，完全能满足面粉中滑石粉含量的测定要求。
产品：原子吸收分光光度计
行业：食品安全

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