随着人民生活水平的日渐提高,人们对肉、蛋、奶、水产品等动物源性食品的需求量越来越大,这促进了饲料工业的飞速发展。但近年来,非法添加兽药、激素和各种抗生素等事件屡见报道。非法添加指在饲料中添加我国饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药物饲料添加剂品种目录以外的任何物质。同时,饲料原料在成长过程中、储存过程中也会自然或非自然的形成毒素、重金属等物质。我们将这些会危害健康的成分统一称为有毒有害物质。有毒有害物质以某种单一化合物或多种化合物存在于饲料中,在动物体内,它们可能转化为具有更大活性和毒性的物质,从而起到毒性作用或致癌、致畸作用。对人的身体健康造成严重危害,严重影响了畜牧业的发展。如何控制饲料中有毒有害物质残留就显得尤为重要。
- 内容类型:
- 应用文集
- 文章编号:
- SGCOE-15-08
- 关键字:
- 饲料,畜牧行,有毒有害物质
- 语言:
- 中文
- 文件名:
- SGCOE-15-08.pdf
- 文件大小:
- 7061
- 更新时间:
- 2017年08月29日
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