使用iMScopeQT对橘皮中的抗菌活性物质滨蒿內酯进行MS成像

当柑橘受到病原体感染时，植物会合成一种低分子抗菌活性物质，其中一种就是滨蒿內酯。众所周知，对柑橘进行紫外线处理可促进滨蒿內酯在柑橘外皮的生成，具有抑制腐烂的效果。目前已开发出利用这种效果抑制柑橘腐烂的设备。如上所述，有关滨蒿內酯效果的研究正在进行中，但对其生成机制尚有许多不明之处。实现滨蒿內酯在橘皮中分布的可视化有助于阐明其生成机制。因此，通过MS成像确认了紫外线照射生成的滨蒿內酯分布在橘皮的哪个区域。