使用Nexera™柱后氨基酸分析系统分析食品

2022年8月08日

本公司的柱后法是一种自动分析系统,通过使用阳离子交换柱的梯度洗脱法分离各组分,然后在检测时利用邻苯二甲醛(OPA),采用荧光衍生化法。OPA具有优异的灵敏度、线性,可以良好的灵敏度检测脯氨酸等亚氨基酸。由于本方法是在分离后进行反应,因此不易受到样品中所含夹杂物的影响,可以高灵敏度检测氨基酸,且选择性较高。分离方法包括水解氨基酸分析用的Na型和游离氨基酸分析用的Li型等2种分析模式。使用最适合各自分离模式的时间程序,同时分析氨基酸,而使用专用的流动相试剂盒、及反应液试剂盒,可省去制备步骤,高准确度地进行氨基酸分析。本文介绍了使用新发售的“Nexera 柱后氨基酸分析系统”分析食品中氨基酸的案例。
内容类型:
应用报告
产品类型:
液相色谱仪
语言:
中文
更新时间:
2022年08月08日

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