GCMS法检测鼻吸能量棒中挥发性成分

本文使用岛津GCMS-QP2020 NX气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器，结合Smart Aroma Database香味数据库对市售四种不同香味鼻吸能量棒的挥发性成分进行检测。4种香味鼻吸能量棒共检测到114种挥发性成分，其中记忆迷迭香59种，力量红牛74种，夏日柠檬68种，冰爽可乐74种。结果表明，该方法操作简便，分析速度快，可用于鼻吸能量棒样品中挥发性成分的快速筛查。