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应用文章
ICPMS-2030系列测定人造肉中的营养元素
2022年9月20日
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参考GB 5009.268-2016《食品安全国家标准 食品中多元素的测定》,加入硝酸和过氧化氢对人造肉进行微波消解,使用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定了人造肉中钾、钠、钙、镁等7种营养元素的含量。分析结果表明,方法检出限低,准确度好,加标回收率93.0%~105%,适合人造肉中高低含量营养元素的同时检测。
内容类型:
应用报告
产品类型:
电感耦合等离子体质谱仪
语言:
中文
更新时间:
2022年09月20日
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