高效液相色谱法测定牛羊组织中碘醚柳胺的残留量

本文使用岛津高效液相色谱仪，参考食品安全国家标准征求意见稿《动物性食品中碘醚柳胺残留量的测定 高效液相色谱法》，建立测定牛羊组织中碘醚柳胺残留量的液相分析方法。该方法分析灵敏度高，仪器定量限为2.75 ng/mL；在10-5000 ng/mL校准浓度范围内，线性相关系数为0.9995。20 ng/mL标准溶液连续进样6针的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.241%和1.959%，重复性良好。加标回收率达到78.90%~-89.36%之间。该方法准确可靠，分析灵敏度高。