高效液相色谱法测定婴幼儿配方奶粉中维生素A和E

本文使用岛津高效液相色谱仪开发并验证了一种高效、稳定的方法，用于分析婴幼儿配方奶粉中维生素A和维生素E的5种异构体（α-生育酚、β-生育酚、γ-生育酚、δ-生育酚、α-生育三烯酚）。婴幼儿配方奶粉样品进行皂化处理后，使用SHIMSEN Styra HLB柱进行净化后上机分析。结果表明：各组分在线性关系良好，重现性好，回收率高，是用于测定脂溶性维生素的一种简便、低成本、高效且易于操作的技术。