为验证深加工食品中华鳖蛋白粉中是否可以用DNA分子标记鉴定，利用改动的试剂盒方法对市售中华鳖蛋白粉进行DNA提取，并用细胞色素b（Cyt b）通用引物进行PCR扩增，微芯片电泳MultiNA检测扩增产物。实验结果表明深加工蛋白粉中可以得到质量较高的DNA，与从中华鳖肌肉样品中得到的阳性对照DNA相比，结果相似，得到约450 bp的产物。本方法为分子标记技术应用于高附加值食品的鉴定提供了技术支持。
- 内容类型:
- 应用报告
- 文章编号:
- MultiNA-010
- 产品类型:
- 核酸蛋白分析仪
- 关键字:
- 微芯片电泳MultiNA,PCR,中华鳖蛋白粉,DNA扩增产物检测
- 语言:
- 中文
- 文件名:
- AP_News_MultiNA-010.pdf
- 文件大小:
- 3562
- 更新时间:
- 2017年08月29日