紫外分光光度法测定酱油中的亚硝酸盐含量

2017年8月29日

本文参考GB 5009.33-2010《食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》对酱油中的亚硝酸盐含量进行了测定,实验结果表明,线性良好,相关系数r2为0.99994,RSD为2.48%,回收率在92.0~106.8%之间,测得样品中的亚硝酸含量为5.33 mg/kg。
内容类型:
应用报告
文章编号:
UV-026
产品类型:
紫外分光光度计
关键字:
食品,酱油,亚硝酸盐,紫外分光光度法
语言:
中文
文件名:
AP_News_UV-026.pdf
文件大小:
1587
更新时间:
2017年08月29日

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