软饮料所含的抗氧化剂

抗坏血酸用作软饮料的抗氧化剂。可利用高性能液相色谱仪（HPCL）分析抗坏血酸。利用超快速液相色谱仪（UFLC）分析市售软饮料（维他命饮料）。

Results结果

注射2 µL稀释和过滤样品后约1分钟便可探测出抗坏血酸峰值。与常用的液相色谱相比，超快速液相色谱仪（例如：Prominence UFLC或UFLCXR）可缩短约1/10的分析时间。

超高速液相色谱仪

液态介质流经高性能液相色谱仪（HPCL）的通道。当某个样品导入仪器时，样品组分将在色谱柱上分离。每种组分的含量是由探测器测定的。Prominence UFLC为超快的高性能液相色谱仪。其集成了高速和高分离柱，可比传统液相色谱的分析时间缩短约1/10，且高分离性和再现性维持不变。