本文使用GCMS法对日化品中的二甲苯麝香进行了检测。样品经溶剂超声萃取、SPE净化后进样。校准曲线相关系数为0.9997，连续6针进样(0.5(g/L)，峰面积RSD为1.49%。样品添加回收率在90~110%之间。

多环芳烃（PAHs）是指两个以上苯环以稠环形式相连的化合物，是有机化合物不完全燃烧和地球化学过程中产生的一类致癌物质。由于这些化合物的致癌和致畸性，使得PAHs痕量分析成为一个重要课题。食品中的PAHs污染有不同的来源，主要是环境、食品加工过程和来自包装材料的污染。PAHs广泛分布于环境中，可以在我们生活的每一个角落发现，任何存在有机物加工、废弃、燃烧或使用的地方都有可能产生多环芳烃，多环芳烃污染物已成为环境和食品污染物中极重要的物质。本方法利用超声萃取方式将食品包装材料如PE保鲜膜萃取后再使用GCMS进行检测。

本文采用岛津GCMS-QP2010 Plus同时测定氧化型染发剂中间体间苯二胺等7种染料。样品经乙酸乙酯溶解、萃取后用气相色谱质谱法进行定性和定量分析。经色谱条件优化，7种染料在25～100 mg/L的线性范围内，,其相关系数均达到0.999以上，方法最低检出限为0.9~16.0 ?g/L，相对标准偏差为3.7﹪～5.6﹪(n=5).

2008年12月12卫生部发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》中明确规定硫氰酸钠属于违法添加物质，它的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。本文采用气相色谱质谱法(GC/MS)对于豆浆中是否含有硫氰酸根离子进行了检测。

针对国标对甜蜜素限量要求，建立了GC-FID毛细管柱分析方法和GCMS分析方法，样品经前处理后进样分析。GC方法测定甜蜜素的检出限是5mg/Kg，完全可以满足日常检测的要求。使用GCMS对甜蜜素进行进一步定性定量，可以降低检出限，排除基质干扰。

香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称，被广泛应用于与人们日常生活息息相关的各个工业领域。由于绝大多数香料都不能直接用于加香产品中，而是将数种甚至数十种香料，通过一定的调配技艺配制成各种香精再加入产品中，因此香精样品大多十分复杂，单一的色谱柱通常不能得到很好的分离效果。本文采用MDGC-GCMS系统，通过两根极性不同的毛细管柱串联，可对复杂的香精成分进行较好的定性分析。

目前，富马酸二甲酯由于其在纺织品、食品等行业的滥用，其危害性受到普遍关注。本文采用色谱纯乙酸乙酯对纺织品试样中的富马酸二甲酯（DMF）进行超声提取，待提取液过滤后，以GCMS加以测定和确证，采用外标法定量。结果表明，待测纺织品试样中富马酸二甲酯的回收率达87.7％，其最低检出限为0.03mg/kg，完全能够满足欧盟草案规定的0.1mg/kg限量的检测要求。该方法是定性定量检测纺织品中富马酸二甲酯的有效手段。

建立测定酱油中的微量3-氯-1,2-丙二醇(3-MCPD)的方法。样品经ExtrelutTM-20柱预分离试样，用七氟丁酰基咪唑为衍生化试剂，气相色谱-质谱联用内标法测定。其线性回归系数为0.9991，定量限为0.0085mg/L。

多氯联苯是一系列不同含氯量的同系物的混合物，被广泛应用于电力、电磁和液压设备以及被用于绝缘油、阻燃剂、导热剂、液压油、增塑剂和无碳复写纸。多氯联苯世界性污染主要来源于大量使用多氯联苯的工厂，如用多氯联苯作绝缘油的电机工厂，大量使用多氯联苯作热载体和润滑油的化学工厂,造纸厂特别是再生纸厂。船舶的耐腐蚀涂料中含有多氯联苯,被海水溶出也是相当大的污染源。这些污染源的多氯联苯以废油、渣浆、涂料剥皮等形式进入水系，沉积于水底，然后缓慢地向水中迁移，污染生态系统，多氯联苯导致癌症和免疫力低下的案例屡见不鲜。因此多氯联苯是首批被《斯德哥尔摩公约》列入全球控制的１２种持久性有机污染物（ＰＯＰｓ）之一。

玉米赤霉烯酮是从有赤霉病的玉米中分离得到的,它在动物体内可以代谢成为玉米赤霉醇。玉米赤霉醇可以作为家畜增重的外源激素,但是它对人体会造成很多副作用。因此许多国家对玉米赤霉醇的使用予以严格控制，有的国家甚至禁止使用。本文采用气相色谱质谱法(GC/MS)对玉米赤霉烯酮及其代谢物玉米赤霉醇进行分析，为各种样品中其残留量的分析测定提供基础依据。