本文建立了使用GCMS-QP2010 SE测定原料乳和乳制品中三聚氰胺含量的分析方法。利用三氯乙酸超声萃取样品中三聚氰胺，经混合型阳离子固相萃取柱净化后进行硅烷化衍生，再由GCMS进行检测。检测限为1.77?g/kg，样品添加回收率在88~96%之间，标准曲线的相关系数为0.9995，连续5次进样，峰面积RSD值为3.28%，精密度良好。

目前，富马酸二甲酯由于其在食品行业的滥用，其危害性受到普遍关注。本文采用乙腈对糕点等食品中的富马酸二甲酯(DMF)进行超声提取，以GCMS测定和确证，采用外标法定量。方法定量限为0.01 mg/kg，在0.1～20 mg/L浓度范围内，线性关系良好，相关系数为0.9996，样品加标回收率在86％~109％之间。结果表明方法操作简便、快速、精密度好，可用于糕点等食品中富马酸二甲酯含量的快速测定。

橡胶样品经超声萃取，C18小柱固相萃取后，用气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)对其中的12种N-亚硝胺进行定性和定量分析。

本文建立了使用吹扫/捕集法结合气质联用仪测定生活饮用水中27种挥发性有机物含量的方法。本方法样品处理简单，检测灵敏度高，大部分VOC组分最低检出限在0.01 ng/mL以下，方法重现性好，标准曲线线性良好，相关系数均大于0.999。

本文建立了使用吹扫/捕集法结合气质联用仪测定环境地表水中27种挥发性有机物含量的方法。本方法样品处理简单，检测灵敏度高，大部分VOC组分最低检出限在0.01 ng/mL以下，方法重现性好，标准曲线线性良好，相关系数均大于0.999。

建立了猪肉中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇的气相色谱-质谱联用的检测方法。样品经提取后，用稀盐酸反萃取，萃取的样液调pH至5.2后用SCX固相萃取小柱净化，分离的药物残留经N,O-双三甲基硅烷三氟乙酰胺(BSTFA)衍生，选择离子监测方式进行气相色谱质谱测定。猪肉中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇在10～2000 μg/L浓度范围内线性良好，相关系数r在0.997以上。盐酸克伦特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺在加标浓度为40～500 μg/kg之间时，回收率均大于70%。盐酸克伦特罗的检出限为0.60 μg/kg，满足NY/T 468-2006《动物组织中盐酸克伦特罗的测定气相色谱/质谱法》中检测限为2.0 μg/kg的要求。

建立了猪肉中盐酸克伦特罗的气相色谱-质谱联用的检测方法。样品提取后，用C18小柱和聚(甲基丙烯酸－乙二醇二甲基丙烯酸酯)整体柱进一步富集净化，经N,O-双三甲基硅烷三氟乙酰胺(BSTFA)衍生，选择离子监测方式进行气相色谱质谱测定。该方法以克伦特罗同位素(Clenbuterol-D9)为内标，内标法定量。猪肉中克伦特罗的检出限为0.13 μg/kg，在0.5～50 μg/kg的浓度范围内具有良好的线性关系，r大于0.999。日内、日间相对标准偏差不高于20%，加标回收率大于75%。结果表明，该方法简单、快速、灵敏度高、重现性好，适用于猪肉中克伦特罗的测定。

本文中采用Optic 3大体积复杂基质(LVI-DMI)进样口，联合AOC-5000自动进样器在GCMS-QP2010 Ultra上，考察以蓝莓为基质的6种农药残留分析的方法。此法中因样品前处理方法较为简易，故易于实现自动化高通量分析检测的目的。其方法相关线性及回收率等结果经实验考察后令人满意。

本文中使用GCMS-QP2010 Ultra分析了杏仁和花生中α-生育酚的含量，前处理方法简单易行，能有效快速的分析坚果种子中α-生育酚的含量，可为农业作物的基因育种选种，食品质量监控等行业提供检测方法。实验验证非硅烷化后α-生育酚被检出的可行性，实验结果线性良好，重现性高。

应用气相色谱质谱联用仪对香水中的邻苯二甲酸酯进行检测，对方法线性范围和最低检出限进行了测定。