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随着改革开放的深入和人民物质生活水平的提高, 日用化妆品工业在上世纪末得到了快速发展。然而源于日化产品安全的问题也日益凸显, 例如近年来出现的化妆品致癌、重金属污染、动物源化妆品以及转基因产品的潜在危害等, 使得化妆品质量监督管理及化妆品检验的科学性受到了人们的关注和重视。美国、日本、加拿大、欧盟等国家和地区为了进一步提高化妆品市场的准入门槛，出台了多项法规，特别是欧盟化妆品法规更加注重化妆品的安全要求，并规定了产品必须完成化妆品安全报告后才能够上市销售。中国卫生部2007年修订实施了《化妆品卫生规范》。但该规范还是有许多欠缺之处。为此，中国在参照全球主要国家和地区（包括美国、日本、韩国、加拿大、欧盟和中国台湾等）化妆品相关法规标准的基础上，加以调整修订。编制了《化妆品安全技术规范》，于 2015年12月23日由国家食品药品监督管理总局批准颁布，将从2016年12月1日起施行

《中国药典》不仅是保证药品质量、保障人民群众用药安全、有效、稳定、质量可控的技术法典，也是药品研究、生产、经营、使用和监管的法定依据。自1953年第一部《中国药典》发行至2010版，中国药典已历经9个版次。2015年2月4日第十届药典委员会执行委员会全体会议于在北京召开，大会审议并通过了《中国药典》2015年版草案。

近年来，我国食品安全现状不容乐观。食品安全问题不仅对我国进出口贸易具有重要影响，同时也与消费者的健康息息相关。我国食品出口市场主要集中在发达国家和部分新兴工业化国家和地区，这些国家和地区大多数是WTO贸易和环境委员会成员，他们在质量和绿色标准等方面的要求越来越严，我国许多出口产品因达不到他们的“绿色标准”而经常被排挤在国际市场之外。如茶叶中农药残留项目一直是欧盟对我国茶叶检验的重点内容，“绿色壁垒”已成为中国农产品出口面临的最大障碍。另一方面，频发的食品安全事件也不断打击着国内消费者对中国食品安全的信心。如2008年“三聚氰胺”奶粉事件引发了公众对乳制品安全的疑惑，2011年蒙牛纯牛奶被检出强致癌物黄曲毒霉素事件再次引发了公众对乳制品安全的担忧。

随着人们生活水平的不断提高，人们对食品安全意识不断加强。同时在国家监管和媒体曝光的双重作用下，各种危害人体健康的食品不断被曝光，从“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“地沟油”到“镉大米”、“注胶虾”、“染色馒头”，使得人们开始担心吃什么才放心。与此同时，国家针对食品的相关检测也越来越重视。当今食品相关的国家标准中不仅仅有传统的农药残留、兽药残留和重金属等相关检测，同时也在食品添加剂的限制使用方法加大了力度。

出入境检验检疫局（简称C.I.Q）是为国家进行出入境检验检疫工作的部门。其职责是对出入境的货物、人员、交通工具、集装箱、行李邮包携带物等进行包括卫生检疫、动植物检疫、商品检验等的检查，以保障人员、动植物安全卫生和商品的质量。商品检验是C.I.Q 的一项重要职能，其检测领域涉及包括食品安全、植物检疫、动物检疫、卫生检疫、工业与消费品安全、化学品安全、机电产品安全、检测技术与装备、烟草安全与控烟技术、食品风险管理和农产品安全等11个重点领域。

采用V(浓硝酸)+V(高氯酸)= 4+1湿法消解果汁样品，使用氢化物发生原子吸收法测定果汁中的锑含量，实验结果表明在0.00～10.00μg/L范围内，样品浓度与吸光度有着良好的线性关系，相关系数为r=0.9999，检测限为0.70μg/L， RSD为3.54％～4.17％，加标回收率为91.30％～95.70％。该方法具有灵敏度高，操作简便等优点。

采用酸化消解法消解废水样品，使用石墨炉原子吸收法进行钒的含量测定。实验结果表明，该方法钒的回收率可达96.1%。线性相关系数达到0.9996，相对标准偏差小于2.31%，操作简便，适用于废水及环境水中钒的测定。

参考2010年《中国药典》，采用微波消解原子吸收法测定了中药及中成药中砷、铜的含量，结果表明，两个元素线性关系良好。砷在0～30 μg/L范围内相关系数r=0.9999；铜在0～1.0 mg/L范围内相关系数r=1.0000。两种元素的检出限在0.08～0.012 mg/L之间，加标回收率在94. 0～96.2%之间，RSD

本文参采用微波消解-冷原子吸收光谱法测定了化妆品中汞的含量。该方法汞的线性相关系数r=0.9991，检出限为0.07 ?g/L，加标回收率在90%以上。该方法操作简便，精密度好，适应性广，可满足化妆品中检测重金属元素汞的需求。

参考GB 9684-2011《食品安全国家标准 不锈钢制品》等相关标准，使用原子吸收光谱法测定了不锈钢碗和不锈钢口杯浸泡液中的Pb、Cd、Cr和Ni含量。实验结果表明，该方法所得各元素标准曲线线性相关系数良好，r≥0.9997, Pb、Cd、Ni和Cr元素的检出限分别为0.148 ?g/L, 0.005 ?g/L, 0.601 ?g/L和0.011 mg/L，测定结果准确，回收率在86.8~109.1%之间，该方法适合不锈钢餐具容器中重金属元素的检测。