资料超级检索

书画真伪鉴定是自书画收藏和鉴定中一个重要课题，本文以紫外可见分光光度法测定色度作为鉴定书画真伪的辅助手段。

水中亚硝酸盐污染对环境及生物会造成危害，被列为集中式生活引用水地表水源地特定监测项目之一。本文参考GB 7493-87《水质 亚硝酸盐氮的测定 分光光度法》对水中亚硝酸盐氮进行测试，线性良好，r2为0.99985，RSD%为0.063，回收率在91.1~98.5%之间，测得水样中亚硝酸盐氮含量为0.0154mg/l。

采用紫外可见分光光度法测定饮料制品中咖啡因的含量。结果表明，在0~20 mg/L范围内线性良好，相关系数为R2=0.99911，检出限LOD为0.13 mg/L，低于国标GB/T5009.139-2003《饮料中咖啡因的测定》中规定的检出限3 mg/L。加标回收率97%。该法重复性好，灵敏度高，其准确度、精密度均能满足工业生产的分析要求。

本文参考中华人民共和国公安部最新修订的《GB/T 744-2013汽车车窗玻璃遮阳膜》,使用岛津紫外-可见-近红外分光光度计测定了汽车车窗玻璃遮阳膜样品的可见光透射比、紫外线透射比、太阳光透射比、和可见光反射比。

水环境危机正日益成为人类面临的最严重挑战之一，在一份关于全球水质分析的报道中提到：在全球范围的水体中，一共查出超过2000种对人体有害的污染物，其中在饮用水源或直接饮用水中查出765种，美国环保署（USEPA）提出水中129种必须控制污染物黑名单，许多污染物具有致癌、致畸、致人体突变等危害。我国水环境的形势同样非常严峻：整个地表水体系受污染比例高（仅严重污染的劣V类水体比例就有约10%）；流经城镇及城乡结合部的河流等水体污染严重；涉及饮水安全的突发事件频发（如多地被曝光的自来水异味、自来水中检出抗生素等事件），引起民众关注和恐慌。

近期，接二连三的校园劣质跑道事件刺痛大众神经，引发社会强烈关注。据不完全统计，从今年5月开始劣质跑道事件至少波及北京、江苏、广东等省市，受害孩子出现不同程度的流鼻血、过敏、咳嗽等症状。塑胶跑道可能产生的危害来源于多种物质,主要是聚氨酯（PU）胶水中的聚氨酯、游离TDI（甲苯二异氰酸酯）、苯类化合物，黑色颗粒中的硫化物、多环芳烃等多种化合物，颗粒及胶水中的重金属等。 塑胶跑道使用的溶剂中会挥发含有毒性的甲苯、二甲苯，该物质具有刺激性异味，学生吸入体内后会造成皮肤瘙痒、头晕等症状；劣质塑胶跑道中含有重金属催干剂——铅盐， 该物质能促进跑道凝固定型，但是吸入体内后会影响脑部发育； 跑道中使用的有毒塑化剂，吸入过量将会导致绝育；而据专家分析，TDI是导致孩子流鼻血、过敏、咳嗽的最大真凶。

保健食品也称功能食品，是指“具有特定保健功能的食品，适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不治疗为目的的食品”。这类食品除了具有一般食品必备的营养和感官功能（色、香、味、形）以外，还具有一般食品所没有的或不强调的食品的第三种功能，即调节生理活动的功能。保健食品的功能共包括28种，如增强免疫力、抗氧化、辅助改善记忆、缓解体力疲劳、减肥、改善生长发育、对辐射危害有辅助保护功能、辅助降血糖、改善睡眠、改善营养性贫血、祛痤疮、祛黄褐斑、改善皮肤水份、改善皮肤油份、营养素补充等。可是随着近年来我国保健食品异军突起，来势迅猛，不同品名、类型和功效各异的产品层出不穷，应接不暇；一些不法厂商为了强调其第三种功能的效果，常在保健食品中添加一些非法药物。据2011年11月份，广州市食品药品监管局表示，广州市保健食品非法添加每年检出率维持在3.8%左右，违规添加化学药品的主要集中在宣称改善睡眠、辅助降血糖、缓解疲劳、减肥等四大类产品中；宣称改善睡眠功能产品添加苯巴比妥等镇静和催眠药物；宣称辅助降血糖功能产品添加二甲双胍、格列苯脲等降糖药；宣称缓解疲劳功能产品添加西地那非（俗名“伟哥”）或近似成分；宣称减肥功能产品添加西布曲明（中国药监总局2010年10月30日已经叫停用于减肥效果）、酚酞等药物。但是，现在保健食品中非法添加物又出现新的现象，一方面是不法分子采用新手段，对非法添加物进行结构修饰，这些经化学改造后的“新型”添加物，由于具有与违禁物相同或相似的母核结构，功效、毒副作用类似。另一方面化学药品种类繁多、数量巨大，不法分子完全还可以寻找限量标准规定之外的其他替代品以逃避法律的监管；由于现有的检测方法不完善，针对性太强，分析目标物单一，无法对保健食品中非法添加物进行全面快速筛查，阻碍了保健食品安全监测和预警体系的建立。面对日益众多的非法添加物种类，如何快速识别与筛查非法添加药物成为保健食品安全中至关重要的问题。

随着人们对健康、生活质量的要求日益提高和国家对农副产品监测力度的增大，发展无公害、绿色、有机产品是必然趋势。食品中农药残留分析检测是保证食品安全的重要手段，也一直是分析领域的一个重要研究课题。2003年QuEChERS (Quick，Easy，Cheap，Effective，Rugged and Safe)方法在美国诞生，以一种快速、简便、价格低廉的分析方法实现了高质量分析。其实质是基质分散固相萃取，样品用有机溶剂快速提取后，经脱水剂、吸附剂净化处理，定容上机。QuEChERS前处理方法经过10多年的发展，在国外已经日渐成熟并成为了实验室认可的标准方法。 如今QuEChERS 方法从最初用于蔬菜水果中农药残留检测的净化提取过程，已发展成为一套根据样品基质不同而灵活改变的系列多残留前处理方法。其应用也延伸到畜产品、茶叶、烟草、中草药等众多分析领域。

PM2.5（PM：Particulate Matter），是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。它的直径不到人的头发丝粗细的1/20。与较粗的大气颗粒物相比，PM2.5粒径小，富含大量的有毒、有害物质且在大气中的停留时间长、输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。近年来，我国北方地区雾霾天气频发，这些地区大范围、持续性的雾霾天气成为大家关注的头条新闻，被称为灰霾元凶的细颗粒PM2.5受到空前关注，将PM2.5纳入国标的呼声也越来越高。2012年3月，环境保护部与国家质量监督检验检疫总局日前联合发布国家环境质量标准《环境空气质量标准》（GB3095-2012），增加了细颗粒物PM2.5和臭氧8小时浓度限值监测指标，该标准于2016年1月1日起在全国实施。

近年来，食品安全问题越来越突出，食品安全事件发生频率越来越高，影响越来越大。由于受经济利益的驱动，畜牧业中滥用兽药现象普遍存在。瘦肉精、三聚氰胺、激素门……种种问题危害了广大消费者的生命健康，打击了消费者对食品安全的信心。 兽药残留是影响食品安全的最重要的化学性因素之一。随着人们对动物性食品需求量的不断增加，动物源食品中的兽药残留已逐渐成为全世界关注的一个焦点。兽药残留不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用，引起细菌耐药性的增加，还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害，而且兽药残留还影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此必须采取有效措施，减少和控制兽药残留的发生。