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异味分析是一个与人们的生活息息相关的课题。在环境、饮用水、食品、服装、电子、装修等等直接影响人们日常生活的行业，异味会直接影响人们的健康。近年来，随着人们对产品质量和安全的日益关注，对于异味的投诉案件呈现日益上升的趋势，如何明确异味类型、识别出相应的异味物质，对于预防和控制异味问题具有重要意义。

农药在农作物种植和生长过程中的使用十分广泛 ，然而残留在食物上的农药进入人体会对人体健康造成危害，因此各国对食品中农残的监测和允许的最大残留量都有严格的法规要求。 特别是近年来，食品安全事故层出不穷，各国政府不断加强监管力度，对商品中的农药残留量要求越来越严格。面对大量的受管控农药和很低的允许残留量,开发高灵敏分析方法和更可靠更高效率的定性手段显得更为迫切。

药物杂质是活性药物成分（API，原料药）或药物制剂中不希望存在的化学成分。ICH规定要求：申报时新药原料药中有机杂质实际存在的表观量大于或等于0.1%的杂质（以原料药的响应因子计算所得量）应有其结构特征描述，并对模拟上市生产的批次中，反复出现的大于或等于0.1%的杂质予以界定。对那些表观量不大于0.1%的杂质但可能产生强烈生物毒性或毒性药理作用的潜在杂质，则应力求鉴定他们。

真菌毒素（Mycotoxin）一词源于希腊语“Mykes”和拉丁语“Toxicum”，它是由产毒真菌在适宜的环境条件下产生的有毒代谢产物。从古至今一直对人类、动物和植物具有巨大的潜在威胁。在过去的30年中，由于毒素造成的食品污染已经越来越受到人们的重视。农作物（大多数的谷物）非常容易遭受真菌的污染，严重影响着食品安全。如果食用含上述毒素的食品则会产生极大的毒副作用。例如，黄曲霉毒素即使摄入很小剂量也会引起肝脏的损害、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生；单端孢霉烯族B类毒素能够导致厌食、呕吐、贫血、出血以及免疫抑制的症状；赭曲霉毒素具有致癌作用、致畸作用、肾毒性等。因此，世界各国对食品中的真菌毒素的限量均做了规定。

日前，肯德基、麦当劳这样的餐饮知名企业纷纷陷入了“速生鸡”的食品安全事件中，又再一次把食品安全中兽药残留的问题推到了风口浪尖。在动物性食品中不同程度的兽药残留，伴随着对消费者健康的危害。长期食用含药物残留的动物性食品，会在体内逐渐蓄积，引起各种组织器官发生病变，从而严重损害人体的健康。其主要表现为毒性作用、诱导病原菌产生耐药性、过敏反应、“三致”作用。

氯化石蜡由于其稳定性、黏性、耐火性和低蒸气压，被广泛地用于金属切割添加剂和润滑剂、油漆和密封剂的塑化剂、胶黏剂配方、塑料增塑剂和阻燃剂等。世界范围内20世纪30年代开始生产氯化石蜡(CPs)产品，在多氯联苯(PCBs)和多氯化萘(PCNs)被禁用后，作为某些应用领域这两类产品的替代品，CPs 的产量有所增加。我国从20世纪50 年代末开始生产氯化石蜡，目前已成为世界第一大氯化石蜡生产国。短链氯化石蜡(SCCPs)和中链氯化石蜡(MCCPs)对环境有持续性污染，并且具有生物累积性，在英国、德国、加拿大等地的河水、底泥和土壤甚至偏远的非工业地区以及北极高纬度地区等多个国家和地区的大气中均能检测出SCCPs。

借助于氨水加过氧化氢溶液将黄铜镀层自帘线上剥离下来，而铁基不受影响，将溶液煮沸除去过氧化氢之后用原子吸收光谱法对钢丝帘线镀层中的铜、锌含量进行连续测定。在此条件下测定结果标准偏差小，回收率为96.1～99.6%。该方法具有灵敏度高，操作简便等优点。

参考HJ 597—2011，以重铬酸钾-硫酸为稳定剂，采用微波消解仪消解废水样品，用冷蒸气原子吸收法测定废水样品中的汞含量，结果表明在 0～3 μg/L 范围内线性关系良好，相关系数 r=0.9997；当取样量为 25 mL 时，方法检出限为 0.05 μg/L，测定下限为 0.15 μg/L，加标回收率在 97.00%～98.00% 之间。该方法可满足环境标准对废水中汞分析限值的要求

本文参考2010版《中国药典》（第三部），分别使用简单标准加入法和中国药典推荐方法测定了人血白蛋白中铝的残留量。实验结果表明，简单标准加入法测得结果与中国药典方法测定结果相当，相对误差不超过1.41%。该方法操作简便，准确度高，适合大批量人血蛋白复杂基体样品的快速检测需求。

参考《固体废物铍、镍、铜、钼的测定-石墨炉原子吸收分光光度法》和《固体废物铍、镍、铜、钼的测定-火焰原子吸收分光光度法》完成对四项元素的分析；实验表明该方法所得各元素标准曲线线性关系良好，检出限低，回收率高，适合农用粉煤灰中4种元素含量的测定。