食物残留农药

目前有多种杀虫剂可供使用。遵照不同的法律法规，这些杀虫剂的监管方式不同。例如：日本水道协会的饮用水试验方法规定在原有的15种组分中添加4种组分。食物残留农药受日本食品卫生法的监管。食物残留农药可使用气相色谱质谱仪进行分析。另外，我们还对1995年8月份后注册食品的残留农药实施气相色谱质谱测量。

气相色谱质谱仪

电子电离（EI）法广泛用于气相色谱质谱仪（GC/MS）的离子化。然而，负离子化学电离（NCI）法可对食品的残留有机氯和有机磷杀虫剂进行超高灵敏检测。负离子化学电离法使用反应气体探测样品分子所产生的负离子。该方法与电子捕获检测器探测电子亲和化合物的效果相同。