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水泥及熟料分析操作流程（SOP）
GC/MS快速分析大麦中脂肪酸
2021.05.10
国家农业和食品研究所与岛津株式会社对食物来源及营养组成进行了共同研究，开发针对农产品或食品中所含功能性组分的简便、迅速且正确的分析方法。脂肪酸是一种营养组分，高度不饱和脂肪酸和中链脂肪酸是众所周知的功能性组分，在同时分析谷类、豆类等农产品的功能性组分时，需要格外关注脂肪酸。 本文中以FAME 37（Merk Millipore、P/N：CRM48775）中所含37种脂肪酸为测定对象，研讨快速分析大麦中存在的中性脂肪（甘油三酯、二酸甘油酯、甘油单酯、卵磷脂等）、游离脂肪酸、甾烷醇酯等脂肪酸，并报导其结果。
产品：
行业：食品安全
薯片质地评价
2021.05.11
食品的力学性能，如强度和硬度的评定，正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用 EX-SX 质构仪对薯片进行顶破试验的例子，以评价其质地与口感。
产品：材料试验机
行业：食品安全
复合材料剪切试验
2021.05.11
本文使用岛津公司AG-X plus电子万能试验机，复合材料剪切夹具，根据ASTM D5379 ISO14129和ASTM D7078三种测试标准要求，采用位移速度对复合材料进行剪切试验。试验证明，岛津公司AG-X plus 可满足试验标准的各项指标要求。
产品：材料试验机
行业：工程材料
碳纤维增强塑料的帽型试样的轴向压缩试验
2021.05.12
本文利用岛津公司最新款AGX-V 电子万能试验机，将碳钎维增强塑料（CFRP）帽形试样在高度方向上分成10段，在前后两侧共粘贴20个应变片，并捕获其信号，除了测量材料的抗压强度外，还进行与试验结果同步的视频记录，以确定断裂点。通过比对应力-应变曲线与USB 摄影机拍摄的视频、图片，可以进行同步的破坏分析，这些有利于结构部件的力学性能研究。
产品：材料试验机
行业：工程材料
梅酒腌制李子的多方面测定
2021.05.12
本文使用岛津公司EZ-Test 台式试验机（质构仪）测量梅酒腌制李子的硬度和弹性等物质。之后再使用SMX-1000岛津微焦点X 射线检测系统对果肉内部进行透视，观察果肉是如何腌制。多方面地对腌制李子物性进行评价。
产品：材料试验机
行业：食品安全
多探针刺穿夹具对果酱质构评价
2021.05.12
通过多个探针刺穿果酱样品来试验，此过程测量的是所有探头共同施加的总试验力，而不是单个探头施加的力。因此，它产生的数据具有更高的可重复性与稳定性，满足果酱口感质构的测试评价要求。
产品：材料试验机
行业：食品安全
GC-MS/MS法测定中药材决明子中35个农药残留物
2021.05.19
本文采用岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8040 NX建立了中药材决明子中35个农药残留物的检测方法。在2~40 µg/L（以对硫磷计）的浓度范围，各化合物线性关系良好，相关系数均大于0.9983。对空白决明子进行10~25 μg/kg的加标，35个农药残留物的回收率在57%~114%之间。本方法操作简单、灵敏度高，完全满足《中国药典》2020年版规定的药材及饮片（植物类）中禁用农药残留物的准确测定。
产品：气相色谱仪
行业：医药
超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用法同时测定蔬菜中331种农药及其代谢物残留量
2021.05.19
使用岛津超高效液相色谱-三重四极杆质谱仪LCMS-8050建立了蔬菜基质中331种农药及其代谢物同时测定的方法。使用基质加标样品进行了方法的线性及精密度的考察。结果显示该方法线性范围宽，标准曲线相关系数均大于0.995，方法准确度及精密度均可满足日常检验需求。该方法完全满足国标GB 23200.121-2021《植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法》，供相关人员参考。
产品：液相色谱质谱联用仪
行业：食品安全

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