近年来，代谢组学技术因其能全面分析体内代谢产物而成为研究热点。代谢组学是指解析细胞代谢产生的氨基酸和有机酸等低分子代谢产物，明确多个代谢途径差异的学术领域，与其他组学相比，对象组分较少，因而易于进行代谢结构分析。最初，这是一项在医学领域取得初步成果的技术，例如使用临床样本搜索诊断标记以及使用模型动物进行病原分析。工业领域和食品领域的厂商也使用同样的解析方法进行产品和原材料产地比较，应用机会在日益增多。如此将代谢组学应用于活体以外，应用于食品当中的部分被称为“营养代谢组学”。本文将列举营养代谢组学的其中一例，向您介绍产地、葡萄品种不同的葡萄酒的分析案例。为全面分析葡萄酒中的亲水性组分，使用高效液相色谱质谱联用仪（LC/MS/MS），以2种方法进行了测定。

全氟辛酸（PFOA）及全氟辛烷磺酸（PFOS）等有机氟化合物（全氟和多氟烷基化合物：PFAS）具有优异的疏水、防油性能，广泛应用于涂层剂等日用品中。但有报道指出，PFAS化学性稳定、残留性较高，可能会残留在人体血液中，是一种有毒物质。全氟辛烷磺酸（PFOS）是一种代表性的有机氟化合物，已列入《斯德哥尔摩公约》（持久性有机污染物公约）关于持久性有机污染物的附件B（限制）中，其生产和使用在国际上受到限制。根据《化学物质管理法》将其指定为1类指定化学物质，除某些例外，原则上禁止其生产和使用。通常情况下，需要进行固相萃取、浓缩预处理之后才可对多种有机氟化合物进行分析，这要求预处理简便。本研究使用三重四极型LC/MS/MS无需浓缩过程即可分析对PFOA和PFOS等有机氟化物。

托珠单抗是日本开发的一种人源化白细胞介素6（IL-6）受体的单克隆抗体。其作用机理是“阻断通过与IL-6受体结合、介由IL-6进行的信号传导”。IL-6发现于20世纪80年代，在之后的研究过程中发现与炎症反应和免疫反应等有关，有着各种各样的生理活性。在类风湿性关节炎、卡斯尔门病、幼年特发性关节炎等自身免疫性炎症性疾病当中，发现体内的IL-6产生量异常，因而呈现出过度免疫反应引发的症状。服用托珠单抗，可阻断、抑制异常产生的IL-6所引发的炎症，可以控制以往被视为疑难杂症的疾病症状。此外，针对由IL-6引起的其他疾病，托珠单抗也很可能带来很好的治疗效果，期待其对近来已成为社会问题的新型冠状病毒肺炎等急性炎症的治疗效果。

从海外向日本进口农产品时，由于运输时间较长，为防止在运输途中产生霉菌和腐烂，会在农产品上喷洒采后农药。日本禁止进口、使用或销售使用含有未指定采后农药的食品。因此，人们期待一项通过简便的预处理操作即可检查出使用的采后农药的种类的技术，从而缩短检查和运输时间。下面为您介绍使用探针电喷雾电离质谱仪DPiMS™-2020和生物用板，经过简便的预处理过程即可检测残留在进口橙皮表面的采后农药防霉剂的事例。

众所周知，通常情况下，药物等衍生物质会通过活体内的代谢，促进向体外排泄和解毒。因此，在药物研发中，会通过临床前试验和临床试验评价体内药物代谢动力学。1)在临床前的药代动力学试验当中，使用LC/MS/MS等分析动物试验中所得生物样本的药物及代谢产物浓度。此时，可以安全采集的试样量因不同动物种类而受到限制，因此根据动物种类的不同，有时会需要大批量的试验动物和药物，从伦理及经济性的观点来看已成为一大课题。解决该课题的方法是发展微量样本的高灵敏度的LC/MS/MS分析技术，同时发展试样微量采集（微量取样）技术。本文向您介绍利用微流LC/MS/MS技术，实现超微量血浆试样中药物高灵敏度分析的案例。

最近，随着清洁需求的快速提升，不仅是日用品、家电产品和纤维等加工产品，化妆品和准药品的添加物也会进行抗菌处理。无机抗菌剂包括使用沸石和磷酸化合物、硅酸化合物等各种载体的表面和层状结构使抗菌离子（抗菌力：Ag+离子≫Cu2+离子、Zn2+离子）固定，以及利用氧化钛（TiO2）的光触媒反应。有一类磷酸化合物具有层状结构和玻璃结构等多种结晶结构，磷酸抗菌剂将Ag+离子、Zn2+离子或Cu2+离子等抗菌离子吸附于这些结构之上。还有一类例如羟基磷灰石等无机磷酸具有良好的生物相容性，也有很多抗菌剂商品采用此类物质。

锂离子电池是一种通过锂离子（Li+）在活性物质结构内脱离、嵌入，对电池进行充电及放电的蓄电池。近年来，锂离子电池的应用已经大幅扩展，并且针对提升容量、延长寿命、降低成本和提高稳定性的研究正在积极地进行。锂离子电池的主要结构分为正极、负极、隔板、电解液，其中正极是提升性能的重要要素。正极的结构是在铝箔的集电器上涂抹活性物质、粘合剂、导电助剂的混合体，评价这些组分的分布状态在提高电池性能、质量管理、缺陷分析等方面十分重要。

抗体药物的活性成分主要通过培养CHO（中国仓鼠卵巢）细胞生成。近年的报告指出，正在培养的细胞代谢产物和生成的抗体的一级结构受到培养基营养成分（糖和氨基酸等）及金属元素浓度的影响。例如在培养基中的金属元素方面，当锌（Zn）被吸收到细胞内时，锌（Zn）至少是300种酶和转录因子的辅助因子1）,以及附加在IgG内的糖链的结构糖根据培养基中的Mn/Zn比而变化2）等。因此，为保证抗体医药品质量的稳定，监测培养基中金属元素的浓度是很重要的。

本方法采用ATLAS-LEXT全自动样品处理平台和GCMS-QP2020 NX联用检测毛发中四氢大麻酚。该方法最大特点为采用ATLAS-LEXT处理样品，实现毛发样品碱水解、乙酸中和、萃取、真空干燥、衍生等流程的自动化处理。实验结果表明：该方法采用ATLAS-LEXT自动处理基质加标溶液后测定得到的校准曲线线性良好，标准溶液连续6针平行测定，重复性良好，加标回收率在59.1-79.3%之间。该方法简单方便，能用于检测毛发中四氢大麻酚的含量。

本文介绍运用inspeXio SMX-225CT FPD HR PLUS微焦点X射线CT系统观察汽车塑料制动踏板的内部结构。扫描汽车塑料制动踏板后通过岛津公司独有软件MPR立即显示CT截面图，观察内部孔隙缺陷及杂质。通过VG软件计算汽车塑料制动踏板的孔隙率和杂质率，呈现立体效果图。