婴幼儿食品和乳品是婴幼儿赖以补充营养的重要食品，它的安全与否直接影响他们的生长发育。参照GB 5413.36-2010《婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的GC测定》，本文采用GC(FID)对婴幼儿乳品中的反式脂肪酸进行了检测，该方法重现性良好，峰面积RSD值(n=5)介于2.3%-4.6%之间；回收率实验结果令人满意，能满足分析的需求。

卷烟包装材料加入基质修正液，经顶空处理后，用气相色谱法进行定性和定量分析。

本文建立了一种测定食品接触材料中2-巯基咪唑啉含量的气相色谱方法。样品经甲醇索氏提取、浓缩定容后，用气相色谱进行定性和定量分析。2-巯基咪唑啉在2～50 mg/L浓度范围内线性良好，相关系数为0.9999。对10 mg/L 2-巯基咪唑啉标准溶液进行精密度实验，6次分析保留时间及峰面积的相对标准偏差分别为0.018%、2.73%，系统精密度良好，样品添加回收率为92%~112%，能够满足食品接触材料中2-巯基咪唑啉的检测要求。

有机锡化合物广泛用于工业、农业等领域，其具有脂溶性。水体中的有机锡化合物能通过生物体富集，经过食物链进入人体，对人体健康造成危害。本文建立了水中氯化三丁基锡的GC-FPD检测方法。以硼氢化钾为衍生化试剂，氯化三丁基锡在一定酸度条件下被还原为氢化三丁基锡，采用固相微萃取(SPME)进行萃取，在气相色谱仪进样口解吸并进行GC-FPD(锡滤光片)检测。

2010年版《中国药典》刚刚颁布，将于近期开始执行，本文使用岛津最新的气相色谱仪GC-2010plus，针对2010年版《中国药典》中新增的有机氯农药残留项目，建立了测定方法。

2010年版《中国药典》刚刚颁布，将于近期开始执行，本文使用岛津最新的气相色谱仪GC-2010plus，针对2010年版《中国药典》中新增的有机磷农药残留项目，建立了测定方法。

食品工业中维生素E常被用作抗氧化剂而添加，快速准确的对维生素E进行分析和定量是目前对产品进行质量控制（QC）的重要途径。本文中按照中国国标规定的方法，使用内标法对某样品中的维生素E进行分析和定量，验证了岛津GC-2010在应对食品工业中QC的适应性，其所得数据RSD%都小于0.5%，表现出优良的稳定性和重现性。

本文建立了一种测定食品中富马酸二甲酯的气相色谱方法。样品经提取后，用气相色谱进行定性和定量分析。富马酸二甲酯在0.2～40mg/kg浓度范围内线性良好，相关系数为0.9998。对2 mg/kg标准溶液进行精密度实验，5次分析保留时间及峰面积的相对标准偏差分别为0.017%和1.18%，系统精密度良好，样品添加回收率测试结果均在88~103%之间，最低检出限为0.07 mg/kg，能够满足小麦粉熟制品中富马酸二甲酯分析要求。

摘 要本文建立了一种测定PET碳酸饮料瓶中乙醛含量的气相色谱方法。样品经顶空处理后，用气相色谱进行定性和定量分析。乙醛在1.2～12 mg/kg浓度范围内线性良好，相关系数为0.9997。对1000?g/L乙醛标准样品进行精密度实验，3次分析保留时间及峰面积的相对标准偏差分别为0.0068%、2.16%，系统精密度良好，样品添加回收率为100.7%，能够有效的检测PET碳酸饮料瓶中乙醛的含量。

本文采用顶空－气相色谱质谱法对橡胶鞋底中的甲苯进行检测。方法操作简单快速，基质干扰小，线性关系良好，检测限为0.04mg/kg，具有良好的回收率和系统精密度。