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食用色素的色度

利用UV-VIS分光光度计测量食用色素的色价

在天然食用色素添加剂组成标准中,颜色的组分因原料采集地点、季节和时间而不同。与人造食品色素所含组分相比,难以量化主要组分的含量。因此,需测量色价(色度)。在日本主要采用三种食用色素的色价(使用UV-VIS分光光度计进行测量),包括日本食用色素编号E133(食用青色1)、日本食用色素编号E102(食用黄色4号)和日本食用色素编号E123(食用红色2号)。

结果

色价(色度)是根据紫外线吸收度测量。食用色素溶液的色价大多是在最大吸收波长条件下,由测量可见光谱区的吸收度确定的。色价用10 w/v%溶液的吸光值表示。(E10%1Cm)

肉类所含的防腐剂

利用UV-VIS分光光度计测量肉类所含的防腐剂

向食品中添加防腐剂(食物添加剂),以防腐烂并保持新鲜度。日本食品卫生法对这些食品添加剂的浓度做了规定。食品添加剂的使用量应适当,不得对人体造成有害影响。
亚硝酸钠为日本食品卫生法规定的一种防腐剂。根据日本食品卫生法,含亚硝酸钠的肉制品需先经过预处理,再用UV-VIS分光光度计进行分析。


结果

样品所含亚硝酸钠浓度为0.25 µg/mL。

营养补充剂和糖果所含的维生素C

日本加工食品营养信息显示系统规定必需显示能量、蛋白质、脂肪、糖类和盐含量。另外还可显示营养组分,例如:维生素和矿物质。
UV-VIS分光光度计的维生素C分析如下所示。

UV-VIS分光光度计

碳纳米管|手性|确认碳纳米管的金属/半导体特性

手性|验证碳纳米管的金属/半导体特性

下图表表示单壁碳纳米管(SWNTs)的紫外光谱。

单壁碳纳米管的手性(“扭转变形”)决定了其直径和物理性质。例如:可确定其是否为金属或半导体。这些性质可反映电子结构。UV-VIS-NIR分光光度计用于测量可见光区和近红外区内金属和半导体的吸收光谱。

从图表中可观察到金属和半导体产生的三条线的波数。通过计算各状态密度,可预测三条线的波数分别代表碳纳米管的光跃迁。自较低能量端开始,依次为:S1(半导体),S2(半导体)和M2(金属)。

随着单壁纳米管(SWNT)直径的减小,吸收光谱带向高能量端转移。直径分布越广,吸收峰范围越宽。


单壁纳米管(SWNTs)的紫外光谱(样品由国家先进工业科技研究所纳米技术研究院提供)

UV-VIS-NIR分光光度计

碳纳米管|直径|不同生产方法生产的碳纳米管的比较

由不同生产方法生产的碳纳米管(CNTs)可通过拉曼散射、UV-VIS-NIR分光光度法和NIR光子发光测量法(PL)进行对比。

拉曼光谱说明径向呼吸模式区存有差异。样品A仅出现一个峰值,而样品B会出现多个峰值。即便使用近红外吸收光谱,样品A的峰值也相对较少。相应地,PL峰值也相对较少。然而,在近红外吸收光谱和PL作用下,样品B会出现更多峰值。不同生产方法所获得碳纳米管直径的分布状态决定会出现上述现象。

材料提供方:前田教授(东京学芸大学),赤坂教授【筑波大学TRAR(筑波高级研究联盟)中心】

UV-VIS-NIR分光光度计

RoHS法规对应

欧盟于2003年2月发布RoHS指令(电子电气设备所含特定有害物质限制使用指令)。

该指令规定电子电气设备新产品中不得含有重金属铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、六价铬(Cr6+)以及2种溴类阻燃剂——多溴联苯(PBB)、多溴二苯醚(PBDE)。

因此,对于出口到欧盟市场的电子电气设备厂家必须对产品进行上述有害物质浓度的管理。

岛津公司开发生产了多种对应RoHS法规的分析测试仪器,包括能量色散型X射线荧光光谱仪(EDXRF),以及电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP - AES)/电感耦合等离子体质谱仪(ICP - MS)、原子吸收分光光度计(AA)、紫外可见分光光度计(UV-VIS)、傅立叶变换红外光谱(FTIR)、气相色谱-质谱仪(GC - MS),同时进行应用开发、分析方法指导,与客户共同构筑RoHS法规对应体系。

硅晶片表面光阻薄膜厚度测量(UV)

很多方法都可以用来测量薄膜的厚度。这些方法中,紫外可见分光光度计提供了简便的、对薄膜厚度不造成损害的测量方式。

对硅片上两个不同厚度的光阻层(0.5 µm, 3.0 µm)进行测量。结果发现,薄膜越薄,波的周期越长,反之亦然。

紫外可见分光光度计

测量平板玻璃的太阳能透射率

在近几年,窗户开始选用各种型号的功能增强型玻璃(具有热封闭性)。此类玻璃可阻挡红外线透射,是解决全球变暖、热岛效应和其他诸多问题的一种解决方案。日本工业标准将太阳光(包括可见光-近红外线)透射率规定为太阳光透过特性的一项指标。在该实例中,多种玻璃均由UV-3600 UV-VIS-NIR分光光度计测量。太阳能透射率是借助太阳能透射率软件计算的。

五种市售平板玻璃(厚5mm)的透射率均在250 nm至2500 nm波长范围内测得。这些结果说明透明玻璃可以透过超过350 nm的全部波长,而三种吸热玻璃在近红外区的透过率低于透明玻璃。

太阳能透射率测量软件借助这些透射光谱计算太阳能透射率和可见光透射率值。结果表明可见光和近红外区的透射率相对较低的吸热玻璃的太阳光透射值最低。此公式(类似于前页的公式)用于计算380 nm~780 nm波长范围内的可见光透射率。此公式及太阳能透射率计算,请参见JIS R 3106有关平板玻璃透射率、反射率和发射量的测试方法和太阳得热系数评估法。可见光透射值表示人眼感光灵敏度所决定的透射量。

光学材料透射和反射光谱的测定(UV)

UV-NIR分光光度计可精确测量从近红外区至紫外区的宽波长范围的透射光谱和反射光谱。

在该实例中,UV-3700 UV-VIS-NIR分光光度计用于测量CD基片的透射光谱和硅片反射光谱。


CD基片的透射光谱


硅片的反射光谱

UV-3700 UV-VIS-NIR分光光度计

测量镜片的抗反射涂层(UV)

绝对反射率与相对反射率

镜反射率测量的用途极为广泛,例如,评估镜片和液晶显示器所采用的抗反射涂层等低反射率材料的性能或评估激光镜等高反射率材料的性能。镜反射率由绝对反射附件或镜片反射附件测量。

在该实例中,镀有抗反射涂层的镜片由镜面反射附件和绝对反射附件测量。

绝对反射附件(绝对反射率)所获取的测量数据为绝对值。然而,镜片反射附件(相对反射率)所获取的测量数据为相对值(参照铝反射镜)。

铝反射镜的反射率值还取决于波长,约为绝对值的80%~95%。由于参考镜的反射率不为100%,因此,测量值与绝对反射附件所获取的值不同。然而,若使用同一参考镜,则测量重复性好。


镜片测量数据

UV-VIS分光光度计

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