法医中毒品和毒物的分析通常使用血液和尿液等体液样本，因为它们易于处理，并且方便数据收集。但在一些情况下很难采集体液，例如，腐烂或烧焦的尸体或出血性死亡。在这种情况下，可将器官作为样本。器官内成分复杂，使用仪器分析器官需要进行复杂的预处理，因此需要耗费很长时间才能获得分析结果。截至目前，研究一直围绕着用QuEChERS法加速和简化器官的预处理。为了进一步缩短器官分析所需的时间，本文介绍了使用新开发的DPiMS-8060质谱仪（图1）直接分析器官中毒品含量的方法，这种方法结合使用了新型电离法探针电喷雾电离技术（PESI）和串联质谱，只需简单的预处理，且分析耗时非常短。

近年来，在预防疾病和改善健康方面，功能性食品和功能物在食品和农业领域受到了广泛关注。预计它们将成长为一个大行业。技术发展日新月异，为植物带来了高功能和高附加价值。制此类产品的质量来看，对于有益于所开发和生产功能性的功能和附加价值的物质来说，人们开发检测此类物质的技术的需求正在不断增长。为了针对构成功能性植物所需的高功能和价值的物质开发出一种快速简便的测量方法，本文介绍了一种花色苷色素（局部存在于矮牵牛花瓣中）无需预处理的分析方法。该方法使用新开发的 DPiMS-8060 质谱仪（图 1），该质谱仪采用了一种新型电离法探针电喷雾电离技术（PESI），以及与质谱串联。

在分析内源性代谢物（代谢组分析）过程中，难以完全消除预处理和采样带来的偏差。因此，为了准确掌握生物标本代谢组的变化，需要创建一种直接分析代谢组的方法。新型探针电喷雾电离技术（PESI）是一种直接电离方法，使用超细微创探针进行采样。向探针尖端施加高电压可以将获得的样品电离，因此无需色谱仪即可分析组分。当结合配串联质谱的PESI时，使用DPiMS-8060探针电喷雾电离串联质谱仪（图1）可直接分析生物样本的代谢组。本文介绍了使用探针电喷雾电离质谱仪直接分析组织样品（完整代谢组分析）的方法，以及该方法在CCl4诱导急性肝衰竭模型小鼠中代谢组分析的应用。

代谢组分析是一种全面分析内源性代谢物（例如，氨基酸、有机酸、脂肪酸和糖）的方法，近年来广泛用于生命科学领域。探针电喷雾电离技术（PESI）是一种直接电离方法，使用超细微创探针进行采样。向探针尖端施加高电压可以使样品电离，因此无需色谱仪即可分析成分。PESI与质谱串联，即DPiMS-8060探针电喷雾电离串联质谱仪（图1），可直接分析生物样本的代谢组。由于脑部存在许多脂类物质，其对分析造成干扰，因此对脑样品的代谢组分析需要预处理。但是，使用DPiMS-8060可在未做任何预处理的情况下成功地对脑部样品的代谢物进行直接快速的分析。本文介绍利用探针电喷雾电离质谱仪分析脑部代谢物的方法。

近年来，代谢组学技术因其能全面分析体内代谢产物而成为研究热点。营养代谢组学则是将该项技术应用在食品领域，并以此为基础而发展起来。一直以来，人们在评价食物时，都是根据人的感观分析，即通过味道、香气、口感、等级等进行评价。所谓营养代谢组学，是通过全面分析食品中的代谢产物，并与人类感官分析等评价结果进行比较，从而更加科学地进行食品的“品质评价预测”与“机能性成分的探索”。本研究将介绍一种采用营养代谢组学进行食品变质解析的分析方法。实验中，将市售日本清酒与白葡萄酒在不利条件下保存后，采用高效液相色谱质谱联用技术（LC/MS/MS）对其进行整体分析，全面考察氨基酸、有机酸、核苷、核苷酸等亲水性代谢产物的变化。

在再生医学领域的研究开发和质量控制中，多能干细胞的分化/未分化状态是重要的评估项目。传统细胞分化/未分化状态的评估方法需要对部分培养细胞进行分离和预处理，所以很难在短时间内进行评估，并需要使用一部分珍贵的培养细胞。如果可以通过简单的预处理从少量样品中获得分化/未分化状态的数据，则可以在短时间内进行评估，同时使细胞损失最小化。本文介绍一种新型离子化方法⸺探针电喷雾电离法，利用DPiMS-2020质谱仪（图1），快速、简便地测定iPS细胞培养液中所含成分。另外，本文还将介绍使用统计分析软件eMSTAT Solution对分化/未分化细胞的培养液进行分组的实例。

滴眼剂可分为成分溶解在水（油）里的水性（非水性）滴眼剂与成分不溶解但颗粒呈悬浮状态的水性（非水性）混悬型滴眼液。日本药典规定，悬浮滴眼剂中颗粒的最大粒径一般为75μm或更小。由于激光衍射法具有测量时间短和测量范围宽等优点，被广泛应用于颗粒尺寸分布的测量。然而，在需要获得最大长度的情况下，这项技术也存在一些问题，因为很难检测出相对于颗粒总量而言数量很小的粗颗粒；由于非球面颗粒的粒径是以球体的等效直径计算的，因此无法测量非球面颗粒的最大长度。本文介绍了通过使用动态颗粒图像分析系统iSpectTM DIA-10（图1）获取颗粒图像并分析颗粒形状、粒径分布和浓度来表征悬浮滴眼剂产品和含有球形和针状颗粒的混合样品中颗粒最大长度的实例。

啤酒的异味中存在双乙酰及2,3-戌二酮（总称为vicinal diketone:VDK）。VDK在发酵过程中生成，超过一定浓度时啤酒会产生俗称为黄油糖味的气味。因此，为了不影响啤酒的风味，VDK浓度的控制至关重要。对市场上出售的2种啤酒中VDK的定量以及主发酵后的VDK变化量进行了确认，本文中将对此作出介绍。

机油中一旦混入汽油或轻油等燃料，就会导致其粘度下降，无法回复其本来的性能。通过检测燃料稀释率，可以判断机油的劣化状态，因此燃料稀释率被认为是换油的一个指标。针对燃油稀释率的测定，美国ASTM标准提供了ASTM D3524、ASTM D3525、ASTM D7593等试验方法。ASTM D7593试验方法针对的是汽油、轻油、生物柴油。在本文中将依据ASTM D7593的反冲洗系统迅速分析汽油中汽油稀释率。

机油中一旦混入汽油或轻油等燃料，就会导致其粘度下降，无法恢复其本来的性能。通过检测燃料稀释率，可以判断机油的劣化状态，因此燃料稀释率被认为是换油的一个指标。针对燃油稀释率的测定，美国ASTM标准提供了ASTM D3524、ASTM D3525、ASTM D7593等试验方法。ASTM D7593试验方法针对的是汽油、轻油、生物柴油。在本文中将依据ASTM D7593的反冲洗系统迅速分析汽油中汽油稀释率。