本文建立了使用岛津超高效液相色谱三重四极杆质谱联用测定猪尿中巴氯酚残留量的方法，该方法可在8 min内完成对待测物的检测。巴氯酚在0.1 μg/L~50.0 μg/L浓度范围内线性良好，校准曲线线性相关系数r在0.999以上，且精密度和回收率实验结果良好。该方法灵敏度高，分析时间短，结果准确，可用于猪尿中的巴氯酚残留的快速检测。

本文建立了一种使用岛津三重四极杆液质联用系统同时测定牛奶粉中高氯酸盐和氯酸盐残留量的方法。高氯酸盐和氯酸盐在优化后的色谱及质谱条件下，采用负离子模式进行电离，通过多反应监测(MRM)模式对目标化合物进行测定。结果表明：使用内标法定量，高氯酸盐和氯酸盐在各自线性范围内峰面积与其质量浓度线性关系良好，所得校准曲线线性相关系数均在0.999以上，各校准点准确度分别在95.8% ~ 104.8%和90.1% ~ 107.6%之间，且精密度和回收率实验结果良好。

本应用建立了三重四极杆液质联用仪测定婴幼儿奶粉中核苷酸的方法。在优化后的色谱及质谱条件下，采用正离子模式扫描，通过多反应监测(MRM)模式对目标化合物进行测定。结果表明：胞嘧啶核苷酸（CMP）、鸟嘌呤核苷酸（GMP）和次黄嘌呤核苷酸（IMP）在2 ng/mL ~ 1000 ng/mL浓度范围内，尿嘧啶核苷酸（UMP）在4 ng/mL ~ 2000 ng/mL浓度范围内，腺嘌呤核苷酸（AMP）在0.8 ng/mL ~ 400 ng/mL浓度范围内线性关系良好，所得校准曲线相关系数均在0.999以上，各校准点准确度在91.9%~110.8%之间，且精密度和回收率实验结果良好。

本文参考GB/T37545-2019，使用岛津三重四极杆质谱联用仪LCMS-8045建立化妆品中38种准用着色剂的定性检测方法。方法学结果显示校准曲线的相关系数均在0.996以上；对不同浓度的混合标准溶液，各平行测试6次，各化合物的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.02 % ~ 0.30 %和0.48% ~ 5.14%之间，仪器精密度良好；仪器检出限在0.1~22.7 ng/mL之间，满足国标规定的检出限要求，该法可用于化妆品中38种准用着色剂的定性分析。

本文利用岛津临床用LCMS-8050 CL三重四极杆液质联用系统建立了人脑脊液中淀粉样蛋白Aβ1-42和Aβ1-40同时分析的方法，该方法采用内标法定量，对方法的线性、准确度及精密度进行考察，结果显示：该方法线性良好，线性相关系数均在0.998以上；0.2 ng/mL混合标准溶液，连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别小于0.14%和8.89%，仪器精密度良好；质控测定结果与理论值接近，回收率在93.1~105.0%之间，平行处理三次的相对标准偏差在1.0~4.8%之间，可用于实际样品的检测。

考虑氨基酸的立体结构时，其他包含对映异构体，分别分为L-氨基酸（L-型）和D-氨基酸（D-型）。大多数天然存在的氨基酸都属于L-型，而D-型的功能过去没有受到太多关注。但是，近年来的研究表明，部分仪器、特别是有微生物参与的发酵食品中包含了D-氨基酸，其食品功能受到了广泛关注。在此背景下，笔者应用在代谢组学中积累的分析技术，使用高灵敏度三重四极杆质谱仪开发了一种新型D-氨基酸分析方法。本文在介绍该方法的同时，介绍了在发酵食品分析中的应用案例。

本文采用岛津LCMS-9030高分辨Q-TOF液质联用仪对曲妥珠单抗进行二硫键分析，并结合岛津LabSolutions和Protein Metrics软件进行结果解析。结果显示，在使用胰蛋白酶的条件下，曲妥珠单抗所有9对非冗余的二硫键都得到了鉴定。使用Protein metrics软件还可对鉴定到的二硫键连接肽段的提取离子流色谱图、一级质谱图和二级质谱图进行查看，对结果进行进一步确认。该方法快速、准确，为单抗药物的二硫键鉴定提供参考。

使用岛津全自动样品处理平台ATLAS-LEXT联合三重四极杆液质联用仪，建立了血清中10种抗凝血鼠药的分析方法。本方法参考司法鉴定技术规范《SF/Z JD0107018——2018 血液中溴敌隆等13种抗凝血类杀鼠药的液相色谱串联质谱检验方法》，样品由ATLAS-LEXT完成全自动前处理，萃取溶剂为乙酸乙酯。本方法采用外标法定量，化合物线性相关性良好，相关系数在0.995以上。低、中、高三个浓度水平加标回收率及重复性考察结果显示，各组分回收率在77.15 ~ 130.09%之间，相对标准偏差在1.38~ 7.79%之间，方法准确可靠。

本文使用超高效液相色谱仪-三重四极杆质谱仪建立水质中17种全氟化合物残留的测定方法。方法学结果显示校准曲线的相关系数均在0.997以上；对不同浓度的混合标准溶液，各平行测试6次，目标化合物的保留时间和峰面积的相对标准偏差分别在0.01 % ~ 0.68 %和0.67 % ~ 5.81%之间，仪器精密度良好；样品加标回收率均在70.46 ~ 111.58%之间。该方法稳定性、重复性好、灵敏度高，可用于水质中多种全氟化合物的残留检测。

本文使用岛津三重四极杆液相色谱质谱联用仪（LCMS-8050）开发了饮料等食品中22种非法添加物的检测方法。实验结果表明，在5-100 ng/mL浓度范围内，方法线性良好，线性相关系数在0.9973-0.9999之间。曲线各标点准确度在86.9-113.7%之间。10 ng/mL标准溶液连续进样6次，保留时间和峰面积的相对标准偏差(RSD%)分别在0.02-0.07%和1.31-4.62%之间，方法精密度良好。0.25 μg/mL、1 μg/mL和5 μg/mL三个不同浓度加标回收率在86.3-105.8%之间，平行三份样品的相对标准偏差(RSD%)在1.1-4.6%之间。该方法简单、方便、高效，适用于饮料等食品中22种非法添加物的检测。