肠道菌群可以产生各种挥发性物质，这些物质与健康和疾病相关。此外，可以利用挥发性物质研究的成果，开展探索生物标志物等的科研工作。本篇应用分析了无菌小鼠和正常菌群定殖小鼠的粪便样品中产生的气体，并进行了比较研究。使用GCMS用于全面分析产生的气体，GC-SCD用于分析含硫气体。

食品研发初期会进行理化检测、微生物检测和感观评价，依据客观性指标设定保质（消费）期。在目前商品数量庞大、商品周期较短的市场中，虽然能够保证保质（消费）期内的安全性和质量，但每种商品的变质特征很难预估。此外，消费者对商品开封后的保质（消费）期的认知存在一定差异，因此，需要开发一种可以对随时间推移产生的变质进行预测的方法。食品的变质是由微生物、水、氧气、温度以及光线等作用产生的，蛋白质、碳水化合物和脂肪等高分子分解成低分子。以蛋白质为例，在分解成肽和氨基酸之后，会生成胺和有机酸。本文的目的是跟踪开封后的牛奶的变质情况。介绍通过Smart Metabolites Database™鉴定氨基酸、有机酸、糖等的亲水性成分，利用多变量分析软件Traverse MS™分析上述成分随时间而产生变化的结果。

在人工光合作用领域的研究中，有很多检测反应产物的分析方法，我们已经介绍了GC和GCMS的分析案例＊。本次介绍使用磷酸处理的衬管，GCMS分析人工光合作用领域的重要产物—甲醛和甲酸。

有机酸除了可以作为食品中的酸味成分使用之外，还作为具有抗氧化作用、抗菌作用的食品添加剂使用。另外，作为有效成分的反离子包含在药物之中，为测量有效成分的溶解度和稳定性而进行有机酸分析。在每个领域中，需要处理很多样品以进行产品质量控制，因此需要一种能够在更短的时间内进行高重现性有机酸分析的设备。HPLC的离子排斥模式与柱后pH缓冲电导率检测方法相结合，可对有机酸进行高灵敏度和选择性检测。然而，在该方法中，需要实现高分离度时会使用两根色谱柱，检测需要很长的时间。NexeraTM型自动进样器SIL-40系列具有重叠进样功能，进行连续分析时，在分析某个样品期间，可进行下一个样品的进样。在洗脱目标成分所花的时间内提前进样，缩短连续分析所需的总时间。本文中介绍利用SIL-40C的重叠进样功能，缩短有机酸连续分析时间的案例。

依据关于水质标准的省令规定，按照厚生劳动大臣规定的方法（2003年7月22日厚生劳动省告示第261号［最终修订2020年3月25日厚生劳动省告示第95号］），修订了氰化物离子及氯化氰的检查方法，并于同年4月1日实施。修订了关于附表12中规定的离子色谱仪-柱后吸光光度法的标准溶液制备及标准曲线绘制的项目。过去，氰化物离子和氯化氰的标准溶液是分别制备的。在本次的修订中，允许使用将氰化物离子和氯化氰混合在一起的混合标准溶液进行分析的方法。本文中介绍依据修订内容，使用岛津氰分析系统，对过去的氰化物离子及氯化氰标准溶液以及新批准的混合标准溶液进行分析的案例。

频繁进行手指消毒是应对季节性流感传播的有效手段。很多手指消毒剂的主要成分一般是乙醇，其中有些产品还添加了具有杀菌作用的成分。市售消毒剂中的有效成分包括氯己定和苄索氯铵等，上述两种成分都是碱性较强的化合物。使用普通的ODS色谱柱分析碱性化合物时，由于与填料表面残留硅醇基的非特异性相互作用，可能会出现拖尾等峰形变差的问题。Shim-pack Arata™ C18色谱柱是为了抑制与硅醇基的相互作用而设计，分析碱性化合物时，即使使用简单的流动相，也有望获得理想的峰形。

美国药典（The United States Pharacopoeia; USP）作为膳食补充剂质量管理的规格标准之一使用。维生素B12是含钴的维生素的统称。该物质参与造血和代谢，但无法在体内合成，植物性食品中几乎不含该物质。维生素B12很容易缺失，因此，包含在多种膳食补充剂之中。1) 大多数维生素B12用氰钴胺素当量表示。 在USP40-NF35的“Oil and Water Soluble Vitamins with Mineral Tablets Cyanocobalamin”中，刊载了基于HPLC的分析方法和微生物定量法等两种氰钴胺素分析方法。2)在这里，以氰钴胺素代表维生素B12，使用Nexera XR进行了符合USP40-NF35要求的系统适应性试验。另外，对市售多维片剂进行了分析，确认了Nexera XR与Prominence™的兼容性。

多数金属材料和树脂材料大多会出现塑性变形，但玻璃和陶瓷几乎不会出现塑性变形，而是发生脆性断裂。在通过高速度、短时间检测求得脆性材料等的材料强度时，强度值可能会因为材料试验机采样频率的不同而发生变化，出现偏差的机率增加。本次实施了陶瓷、树脂的强度试验，试验后变更采样频率，确认了采样频率对强度值的影响。

我们在每一天、不同季节、不同时间段、不同情况和场景下会换穿各种衣服。例如，我们在夏季的白天会穿着透气性良好的T恤，在寒冷的冬季会穿保暖的羽绒服。另外，在现场作业时，会穿着面料结实、方便活动的工作服。对服装性能的要求取决于优先舒适性、功能性、款式等的哪种价值观，每天都会有新的产品面世。既然是一种产品，就需要进行强度评估，以确保其保持一定的品质。关于我们的生活中必不可少的机织物和针织物，JIS L1096:2010除规定了拉伸强度、断裂强度等的检测方法之外，还记载了透气性、保暖性等各种性能的评估方法。其中，关于拉伸试验，包括JIS法和ISO法在内，一共规定了6种试验方法。JIS法有A法（样条法）、B法（抓样法）、C法（润湿样条法）、D法（润湿抓样法）等4种，ISO法有E法（样条法）、F法（抓样法）两种。本文中介绍使用A法（样条法）进行布料拉伸试验的案例。

关于金属材料拉伸试验，2009年修订国际标准ISO 6892时，以及2011年修订日本工业标准JIS Z2241时，除了应力速率控制作为将材料加载到屈服点的方法之外，还增加了应变率控制方法（用引伸计测量应变）作为试验项目。伴随着这些变化，对通过应变速率控制进行金属材料拉伸试验的要求也越来越高。在进行应变率控制时，需要使用高精度的引伸计。SIE-560SA型自动引伸计可以高精度、大范围地检测金属等硬质材料以及塑料等软质材料的伸长量。且可以检测从拉伸试验开始至断裂的整个过程的伸长量，并可以自动完成引伸计夹持臂在试样上的夹持与分离，自动设置标距。