随着农药种类限量的不断增加，如何快速、准确筛查出样品中的农残种类对于食品分析者尤为重要。在线凝胶色谱净化系统（GPC）可以有效去除样品中的蛋白质、脂肪及色素等大分子物质，缩短样品前处理时间；同时将净化后的样品大体积导入至GC-MS/MS，并结合多反应监测（MRM）采集方式进行分析，可有效去除基质干扰，同时其高通量分析可用于样品中农药残留的筛查工作。本文采用岛津公司的GPC-GC-MS/MS系统，在无需标准品的情况下，建立了筛查食品中非目标物农药残留的筛查方法。食品样品经简单前处理后，分别添加10种农残混标，采用所建立的MRM采集方法对目标组分进行灵敏度考察。在10 μg/L浓度下，食品样品中的10种常见农药残留均被筛查出来，且组分相应信号高。该方法简单易操作、灵敏度高，完全满足食品安全中农药残留筛查和检测的要求。

本文建立了三重四极杆气相色谱质谱联用仪（GCMS-TQ8050）测定蔬菜中苯磺酰氯胺钠和对苯磺酰氯胺钠含量的外标定量方法。结果表明：在10~1000 ?g/L的浓度范围内，两组分线性相关系数r均在0.999以上。对10 ?g/L苯磺酰氯胺钠和对苯磺酰氯胺钠标准溶液进行重复性实验，组分峰面积的相对标准偏差（RSD%）分别为3.61和4.12% (n=6)，苯磺酰氯胺钠和对苯磺酰氯胺钠的最低检出限（LOD）均小于0.52 ?g/L。在0.02 mg/kg加标浓度下，两组分的加标回收率分别为103.9%和110.6%，回收率RSD为5.89%和6.10%。此方法可为蔬菜中苯磺酰氯胺钠和对苯磺酰氯胺钠的准确测定提供参考。

本文利用岛津GCMS-TQ8040三重四极杆气质联用仪和AOC-6000多功能自动进样器结合 Off-flavor异味分析数据库建立了150种挥发性有机物的定性半定量方法，并用该方法对家具板材中的挥发性有机物进行测定。该方法操作简便，分析速度快，适合家具板材中挥发性有机物的快速筛查。

本文利用岛津公司的GCMS-TQ8050三重四极杆气质联用仪，建立了一种食用油中氯丙醇酯的测定方法。样品经碱液水解后经固相萃取柱净化，用GCMSMS检测。在10~1000 ng/mL浓度范围内两组分线性关系良好，相关系数均达到0.999以上，20 ng/mL标准品溶液连续进样6针，两组分峰面积RSD%均小于5.1%。加标浓度为1.0 mg/kg时，平行试验3次，两组分回收率在89.4%~97.3%之间，该方法简便快速，能够有效检测食用油中氯丙醇酯的含量。

利用岛津GCMS-TQ8050三重四极杆气质联用仪，建立了鸡蛋中氟虫腈及其代谢物氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜的分析方法。结果表明，在0.4~100 μg/L浓度范围内各农药线性良好，线性相关系数R均在0.999以上。对1?g/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的相对标准偏差小于5%。方法检出限均小于0.4?g/L。加标浓度5ng/g和20ng/g时，平行试验3次，各组分的回收率在109.09~119.54%和90.16~105.69%之间。该方法前处理简单、灵敏度高，满足日常检测对鸡蛋中氟虫腈及其代谢物分析的要求。

采用岛津公司GCMS-TQ8050三重四极杆气质联用仪，结合岛津农残数据库，无需标准品，建立同时筛查茶叶中584种农药残留的GC-MS/MS方法。茶叶空白基质用1%醋酸乙腈提取后，采用QuEChERS样品前处理，添加58种农药考察方法的曲线线性、灵敏度、重复性和添加回收率。结果表明：在1.0 ?g/L浓度时，58种农药均能被筛查出。在1.0 ?g/L ~ 100 ?g/L浓度范围内，58种农药的外标曲线线性关系良好，相关系数均大于0.994。以5.0 ?g/L基质配标液按照3倍信噪比计算方法检出限，方法检出限为0.01 μg/kg ~ 9.0 μg/kg L。以10 ?g/L基质配标液重复进样5次，各组分峰面积相对标准偏差小于 9.0%。该方法操作简单，抗基质干扰强，分析速度快，适合茶叶中多农残的定性定量分析。

本文建立了三重四极杆气相色谱质谱联用仪（GCMS-TQ8050）同时测定蔬菜中11种二硝基苯胺类除草剂含量的外标定量方法。结果表明：在1~200 ?g/L的范围内，各组分线性相关系数r均在0.999以上。对1 ?g/L二硝基苯胺类除草剂标准溶液（乙丁烯氟灵，磺乐灵：5 ?g/L）进行重复性实验，各组分峰面积的相对标准偏差（RSD%）在6.89% (n=5) 以下，11种二硝基苯胺类除草剂的最低检出限（LOD）均小于0.784 ?g/L。在5、10、20 ?g/kg三种加标浓度下，各组分的加标回收率在72.3~94.0%之间，此方法可为蔬菜中二硝基苯胺类除草剂的准确测定提供参考。

随着人们生活水平的提高，环境污染问题特别是大气污染，愈发受到人们的关心和重视。如何及时、准确给出引起环境突发事件的原因，是广大环境工作者一直以来奋斗的目标。本文采用加速溶剂萃取（ASE）方式富集PM2.5滤膜中的有机污染物，以气相色谱-质谱（GCMS）和Compound Composer软件进行筛查和半定量计算，同时以已知浓度的农药标样对Compound Composer软件的定性及半定量结果进行验证。结果表明：对添加量为1.0μg目标物的PM2.5样品进行半定量，结果偏差在-0.707~0.643μg之间，满足日常环境监测的要求。在无标样的情况下，对某地区不同时间的三个PM2.5样品进行监测，筛查其中主要的有机污染物，并进行半定量计算，可应对不同时期大气污染的原因排查，为环境治理、环境执法提供借鉴。

本文建立了气相色谱-质谱联用仪测定唾液中甲基苯丙胺毒品的分析方法。结果表明：在10～1000ng/ml的浓度范围内，甲基苯丙胺线性相关系数R为0.9997。50?g/L的甲基苯丙胺标准溶液重复进样5次，峰面积的相对标准偏差（RSD%）为4.64%，精密度良好。本方法操作简单、方便，可以为唾液中毒品鉴定以及毒驾检测提供一定的参考。

本文利用岛津公司GCMS-QP2020气相色谱质谱联用仪，以氮气为载气定性分析了白酒中的香气成分。在相同色谱条件下，利用氮气和氦气为载气，对白酒中乙酸乙酯、乙醇、正丙醇、乙酸等10种物质定性分析。比较两种载气的分析结果，得到各化合物的质谱图基本一致。结果表明，GCMS-QP2020气相色谱质谱联用仪以氮气为载气，得到化合物的质谱图不变，完全满足日常定性分析的要求，并能有效地节约分析成本。