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食品的力学性能，如强度和硬度的评定，正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用EX-SX 质构仪对西红柿表皮进行穿刺试验的例子，以评价其质地与口感。

食品的力学性能，如强度和硬度的评定，正被广泛应用于食品质地的数值比较和控制。本文介绍了使用 EX-SX 质构仪对薯片进行顶破试验的例子，以评价其质地与口感。

本文使用岛津公司 CFT-EX 流变仪，采用升温模式，对墨盒温度特性进行评估。试验证明，岛津公司 CFT-EX可满足试验标准的各项指标要求，可精准评估墨盒温度特性。

本文使用岛津公司 CFT-EX 流变仪，采用恒温模式，测试环氧树脂的流动性。试验证明，岛津公司 CFT-EX 可满足试验标准的各项指标要求，可精准测量环氧树脂的流动性。

本文使用岛津公司 CFT-EX 流变仪，采用恒温模式，对热固性树脂的评价。试验证明，岛津公司 CFT-EX 可满足试验标准的各项指标要求，可精准评价热固性树脂。

本文使用岛津公司 CFT-EX 流变仪，采用等速率升温模式，对于常用塑料温度特性的评价。试验证明，岛津公司 CFT-EX 可满足试验标准的各项指标要求，可精准评价常用塑料温度特性。

本文使用岛津公司 CFT-EX 流变仪，采用恒温和升温两种模式，测试IC 密封胶流动性。试验证明，岛津公司 CFT-EX 可满足试验标准的各项指标要求，可精准测量 IC 密封胶的流动性。

本文利用岛津公司的CFT-EX 毛细血管流变仪，使用恒温测试法对三种热固性树脂进行测试，自动确定熔体的最小粘度值。实验结果稳定，具有高度重复性。

本文向您介绍使用岛津电子万能试验机AGS-X 10KN 进行轮胎用钢帘线试样拉伸试验的示例。该示例只要用于对轮胎用钢帘线的力学强度进行力学测试，满足标准《GB/T 11181-2016 子午线轮胎用钢帘线》、《GB T 33159-2016 钢帘线实验方法》，配合岛津专用5KN 气动线材缠绕夹具，可为相关企业的产品开发、品质控制提供精确数据。

对于食品的试验一般采用全质构试验，通过全质构试验可以测试出食品的弹性这一性质。本试验通过一种新的实验方法对果冻的弹性进行测试，此种方法更适合计算半固态物质的粘弹性。