利用程序升温进样-气相色谱串联二级质谱（PTV-GC-MS/MS）结合QuEChERS方法建立了快速分析葡萄酒中13种防霉剂的检测方法。在2.0~100 ?g/L浓度范围内，13种防霉剂相关系数均在0.998以上。在葡萄酒样品中加入防霉剂混合标液，进行加标试验，加标浓度为7.0 ?g/kg，13种防霉剂的加标回收率在82~116%之间，完全满足葡萄酒中防霉剂检测的要求。

本文建立了岛津三重四极杆气质联用仪GCMS-TQ8030测定卷烟烟气总粒相物中8种挥发性亚硝胺含量。采用二氯甲烷对捕集卷烟主流气中的剑桥滤片进行震荡萃取，过滤后的萃取液直接进GC-MS/MS分析，通过串联质谱的MRM方式，有效降低基质干扰。在0.5~100 μg/L的浓度范围内，各N-亚硝胺的线性相关系数均在为0.999以上，对1.0 μg/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%在2.5%以下。在10 ng/支的加标浓度下，加标回收率在85~105%之间，8种N-亚硝胺的最低检出限均在0.031μg/L以下，完全满足日常监测对卷烟烟气总粒相物中挥发性N-亚硝胺测定要求，为建立卷烟烟气中N-亚硝胺的测定提供了一个快速、简便、准确的测定方法提供借鉴。

建立了三重四极杆气质联用仪GC-MS/MS结合固相萃取净化同时检测茶叶中51种农药残留的分析方法。在5.0~100?g/L浓度范围内，各农药组分相关系数均在0.998以上。在普洱茶、乌龙茶、红茶等样品中加入51种农药混合标液，进行加标试验，加标浓度为7.5 ?g/kg，51种农药的加标回收率在71~105%之间，完全满足日常检测对茶叶中农药残留分析的要求。

建立了三重四极杆气质联用仪GC-MS/MS同时检测烟丝中14种农药多残留的分析方法。在5~500 ?g/L浓度范围内，各农药的相关系数均在0.999以上。对5 ?g/L的标准溶液连续6次进样，峰面积的RSD%均小于7.0%。14种组分农药的最低检出限（LOD）在1.0 ?g/L以下。当样品称样量为5 g时，在0.015 mg/kg加标浓度下，加标回收率在63.0~113.0%之间，能够满足烟丝中有机氯农残日常检测要求。

本文建立了在线凝胶色谱串联三重四极杆气质联用仪GPC-GC-MS/MS同时测定烟草中127种农药残留的分析方法。以QuEChERS技术快速提取烟草中残留农药，经过在线GPC净化烟草中的色素、生物碱等大分子物质，通过串联质谱的MRM方式，有效降低复杂基质干扰及农药组分重叠的相互串扰。在0.001~0.1 mg/L的浓度范围内，农药的线性相关系数均在为0.999以上，对0.005 mg/L的标准溶液连续6针进样，峰面积的RSD%在5%以下。在0.05 mg/kg的加标浓度下，加标回收率在70~100%之间，多数农药的最低检出限为0.001mg/L以下，完全满足日常监测对烟草中农药测定要求，为烟草中农残检测提供了一个快速、简便、准确的测定方法提供借鉴。

建立了在线凝胶色谱-三重四极杆气质联用仪GPC-GCMSMS结合改良的QuEChERS前处理方法检测茶叶中24种农药残留的分析方法。在1.0~60 ?g/L浓度范围内，各农药组分的相关系数均在0.995以上。对浓度为3.0 ?g/L的农药混合标准溶液连续5针进样，各农药组分峰面积的RSD%均小于5%。24种农药的加标回收率在73~114%之间，完全满足日常检测的要求。

本文利用岛津GCMS-TQ8030三重四极杆气质联用仪建立了GC-MS/MS测定金银花中15种有机磷和有机氯农药的方法。在1~50?g/L浓度范围内建立标准曲线，线性关系良好，相关系数r均大于0.998；连续5针进样峰面积RSD均小于7.66%。该方法可用于金银花中有机磷和有机氯农药的快速定量测定。

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8030对可乐中4-甲基咪唑进行测定。标准溶液浓度在5~1000 μg/L范围内，标准曲线线性良好，r=0.9998，组分的检出限为1.11 μg/L，平均加标回收率为81.75%，浓度为5 μg/L标样连续进样5针峰面积RSD为4.15%，该方法操作简便快捷，测定准确。

建立了使用三重四极杆气质联用仪检测食品中11种防腐剂及抗氧化剂的方法。样品经乙腈提取，用GCMSMS分离和检测。11种防腐剂及抗氧化剂在0.5~50 ?g/mL浓度范围内标准曲线线性良好，相关系数均在0.999以上，样品加标回收率在89.7~118.7%之间，对5mg/L标样连续测定5次，相对标准偏差在1.8~3.3%之间，重复性良好。

本文采用岛津三重四极杆气相色谱质谱联用仪GCMS-TQ8030对蜂蜜中21种邻苯二甲酸酯类化合物进行了同时测定。该方法简便快捷，定性定量准确，灵敏度高，检出限低，在0.05~2.00 mg/L标准曲线范围内线性良好，各组分的检出限为0.1~2.5 μg/L，加标平均回收率保持在74.71%~113.77%之间，连续进样5针峰面积RSD均小于6％。