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分析检测仪器
本文利用岛津GCMS-QP2010 SE气质联用仪，建立了植物油中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）和邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）的检测方法。结果表明，在0.025~1.00 µg/mL浓度范围内，两化合物标准曲线线性良好，线性关系均在0.998 以上。取浓度0.100 µg/mL标准溶液进行重复性测试，两化合物峰面积RSD值均小于2%，重复性良好。加标实验中两化合物平均回收率在90~94%之间。可以满足植物油生产厂家对植物油中邻苯二甲酸二丁酯（DBP）和邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）含量的测定。
近年来，质谱离子化技术不断发展，质谱成像技术(Mass Spectrometry lmaging，MSl)因其能够直观、快速、简便地呈现出分子在细胞或组织中的结构、空间与时间分布等信息，逐渐成为科学家们最为关注的热点技术之一。此外，基于MSI技术驱动发展的空间代谢组学成为研究前沿与热点方向之一，它可实现原位可视化分析与代谢组整体分析的优势互补，从动物或器官组织的整体、微区、细胞等不同空间尺度，获取具有空间分布特征、时空动态变化的功能分子全景轮廓信息。作为新型分子成像方法，MSI现已被广泛应用于药学、中药及天然产物、医学、生命科学、农业食品、环境污染等诸多领域。
2024年3月6日，GB 5009.26-2023《食品安全国家标准 食品中N-亚硝胺类化合物的测定》新版国家标准正式实施！N-亚硝胺类化合物是四大食品污染物之一，也是食品污染物检测的重点和难点。新国家标准的实施，特别是QuEChERS - GC-MS/MS 法的引入，使前处理效率大幅提升、操作性更强、检测结果更准确。为了让您更好地了解GB 5009.26-2023新标准具体细节，同时轻松助您无忧应对新标准的实施，8月1日14:00-15:00，让岛津工程师与您连线，共同探讨NDMA检测的困惑与难点！
本文利用岛津公司的HS-20结合GCMS-QP2020 NX气相色谱-质谱联用仪，建立了食品接触材料及制品中25种溶剂残留量的测定方法。25种溶剂混合标准品中芳烃类组分在0.1 ~ 2.5 μg、非芳烃类组分在1 ~ 25 μg质量范围内建立标准曲线，各组分线性关系良好，各组分相关系数均达到0.999以上。最低浓度点混合标准溶液连续进样6次，各组分峰面积RSD均小于7.52%。在添加水平为芳烃类组分浓度0.01 mg/m2、非芳烃类组分浓度0.1 mg/m2的条件下，平均加标回收率分布在80.44%-119.15%之间。该方法简单方便，能够有效的测定食品接触材料及制品中溶剂残留的含量。
本文参考GB 5009.191-2024《食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定》标准中第一章，建立了同位素稀释-气相色谱质谱测定食品中4种氯丙醇含量的检测方法。食品样品中加入氘代内标，以氯化钠溶液提取，采用硅藻土固相萃取柱净化，经正己烷淋洗后，乙酸乙酯洗脱，洗脱液经七氟丁酰基咪唑衍生，衍生液以GCMS检测，内标法进行定量。在10~800 ng的浓度范围内，4种氯丙醇组分相关系数均大于0.998；加标量在10 μg/kg~100 μg/kg水平下平行处理6次，其目标物的平均回收率在82.4~110.4%之间，其6次平行的RSD在0.9~8.6%之间，本方法简便快捷、准确可靠，可用于食品中氯丙醇含量的测定。
本文采用GCMS-QP2020 NX气质联用仪和PY-3030D热裂解仪，结合F-Search MPs 2.0微塑料分析方法包建立了母乳中12种微塑料的定性定量方法。使用MPs-CaCO3校准标准品，12种微塑料的特征裂解产物在相应浓度范围内线性关系良好，相关系数R均大于等于0.994。
本文参考《粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯》征求意见稿中第一法，建立了GCMS测定粮油中3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯含量的检测方法。样品分为两份，加入氘代内标后碱性水解，并加入试剂终止水解反应，试液经液-液萃取脱脂后，用苯基硼酸衍生，衍生液以GCMS检测，内标法进行定量。在5~1000 ng的浓度范围内，线下良好，相关系数大于0.9999；加标量在0.1 mg/kg水平下平行处理3次，其目标物的平均回收率在78.8~84.1 %之间，本方法经济实用，可用于粮油中氯丙醇酯及缩水甘油酯含量的测定。
